Koprive za ove burgeri nisu samo zasićene mljevena govedina i senf glazura daju im zadivljujući ukus, koje reznice podmazuju prilikom prženja. Lice se priprema od Dijon senf, soja sos i šećer i dok peku na žaru leži na goveđoj pašteti sa primamljivom slatko-pikantnom kore, koja je s jedne strane prekrivena kriškom nježnog Švicarca sir. Da biste napravili burgeri, pržite i gljive i beli luk timijan, oni savršeno nadopunjuju govedinu svojom bogatom probajte. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena govedina (15% masti)
- 1/4 Art. Dijon senf
- 3 žlice. l soja sos
- 1 kašika kašike šećer
- 6 kriški švajcarskog sira
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 220 gr iseckani šampinjoni
- 2 kašike kašike svježi listovi timijana i 1 kašika. sušeni timijan
- 2 češnja, mleveni beli luk
- 6 kvasca
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, Dijon senf, soja sos, šećer, švajcarski sir, gljive, timijan, češnjak hamburger
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
- Od mljevenog govedine oblikujte 6 kotleta, pospite ih solju i crni biber. Pomiješajte u maloj posudi da se ne ispeče. senf, soja sos i šećer.
- Roštilj izrezati na željeni stupanj spremnosti, 4-5 minuta sa svake strane za lagano pečenje, zastakljujući ih unutra usred prženja. Minut prije uklanjanja mesnih okruglica sa roštilja, stavite krišku sira na vrh.
- U međuvremenu, u velikoj tavi na umerenoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Pržite gljive dok ne počnu omekšati, oko 5 minuta. Dodajte timijan i beli luk i pržite, dok gljive ne postanu mekane, otprilike 3 minuta. Sol i biber po ukusu.
- Pržite peciva i sakupljajte pljeskavice sa goveđom paštetom i gljive.
