Lazanje s pizzama s peperonijem “Pizza” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжонPatterson Vrijeme: 2 sata. 30 minuta Težina: Srednja količina: 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velike narezane šampinjone
- 230 gr. oguljena slatka italijanska kobasica za prženje (kupat)
- 3 žlice. l maslinovog ulja i još malo za podmazivanje tave
- 1 sitno sjeckani sitni crveni luk
- 1 sjeckana sitna zelena paprika
- 680 gr umak od konzerve marinare
- 0,5 tbsp. sjeckani pršut (otprilike 60 gr)
- 1/4 Art. sjeckane crne masline bez koštica
- 1 kašika. nasjeckane kobasice sa feferonom (oko 90 gr.)
- 16 slojeva paste za lazanje
- 3 žlice. sitno sjeckani sir mocarela (otprilike 340 gr.)
- 230 gr. ricotta sir
- 0,5 tbsp. ribani parmezan (približno 30 gr.)
- 2 lagano tučena velika jaja
Recepti s sličnim sastojcima: pasta od lazanje, jaja, gljive šampinjoni, kupat (kobasice za prženje), šunka, kobasica feferon, mocarela sir, rikota, parmezan, crveni luk, slatka paprika, sos marinara, masline
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte 2 kašike. l maslinovo ulje na umjereno velika vrućina. Dodajte gljive, začinite solju i biberom i Kuvajte, miješajući dok malo podgolzat, oko 5 minuta. Pomoću prorezne kašike gljive stavite na tanjir. Dodajte u tavu slatku kobasicu i kuhati, lomiti komade mesa do mesa izgubiće ružičastu nijansu, oko 3 min. Dodajte luk i luk biber, začinite solju i mlevenom paprikom i kuvajte, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 4 minuta. Dodajte sos od marinare (vidi recept), gotovo da prokuha i kuhajte 5 minuta. Uklonite sa vatre i umiješajte pirjane gljive, šunku, masline i oko 3/4 čl. feferoni; začinite solju i biberom. Daj malo ohladiti.
- U međuvremenu, zagrejte rernu na 190 ° C. Odvojivi oblik za pečenje promjera 20 cm namažite četkom za kuhanje maslinovim uljem i folijom obložite dno i zidove tako da ivice folije su malo visjele prema van. U šerpici je prokuhajte slana voda. Dodajte pastu i kuhajte prema uputama na ambalaža; ocijedite vodu i pomiješajte sa preostalom 1 kašikom. l maslinovo ulje.
- U posudi pomešajte 2 kašike. mocarela, rikota, parmezan i jaja; začinite sa 0,5 kašike kašike. soli i prstohvat papra. Položite zidove formira se iznutra sa slojevima paste, tako da malo prelaze jedno u drugo prijatelju; po potrebi narežite višak tijesta. Pokrijte i dno oblici slojeva tjestenine malo se preklapaju, ostavljajući ih da lagano idu zidovi oblika. Raspodijelite u obliku 2 žlice. sos, vrh pola smjese sira i jaja, a zatim dodajte sloj paste. Ponovite s još 2 žlice. sos, preostala smjesa sira i sloj paste (slojevi mogu ići po zidovima obrasca; mogu biti dodatni slojevi). Začinite sa preostalim umakom, 1 kašika. mocarela i 1/4 Čl. feferoni.
- Pecite dok ne poprime zlatno smeđu boju i dok umak ne provri oko 1 sat. (ako se kore pojavljuju prebrzo, odozgo ih pokrijte folijom). Ostavite da odstoji 0,5-1 sat, a zatim izvadite pizzu iz kalupa, koristeći foliju. Skinite foliju i narežite na pizzu porcije.
