50 umaka i preliva za hamburgere

Kečap nije sve: isprobajte desetine novih preliva бургерам. 1. Горчицаna Jamajki Pomiješajte 1/4 kašike. žuta senf i majonez, 2 naribani češanj češnjaka, 1 sjeckani zeleni luk, 2 kašike kašike. sjeckani timijan, 1/4 habanero papra (uklonite sjemenke, sjeckajte), 1 kašika kašike soli, 1/2 kašike kašike. biber, luk u prahu, mleveni đumbir i mljeveni paprikaš. Senf sa umakom od bifteka. Spojite 1/4 žlice. kečap, 3 kašike. l žuta senf, 1 kašika. l majonez, 2 kašike kašike svaki. sos za biftek i worcester sos i malo ljuti sos. Kečap sa curryjem. U malom štrudlu Zagrejati 2 kašike kašike. biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 tsp kari u prahu, 1/2 žlice ljute paprike i 1/2 kašike žlice prah čili Kuvajte, miješajući, 20 sekundi, dok začini ne porumeni. Pomiješajte sa 1/2 kašike žlice. kečap, 1 kašika kašike Worcester sos i 1 kašika kašike. med 4. Pikantni koktel sos. Pomiješajte 1/2 kašike. čili sos (npr. Heinz) s 1 žlice. l hren, 1 kašika kašike. Worcester sos i 1/4 tsp ljuti sos. Majonez od ananasa. Kombinujte 1/2 kašike. majonez, 1/4 tbsp. kriške ananasa u konzervi (ocijedite) tečnost), 1 žličica. sok od limete i sitno sjeckani cilantro, po 1/2 tsp sol i biber. 6. Острыйmajoneza sa limetom. Pomiješajte 1/2 kašike. majonez sa 1/4 kašike. korejski pasta od čilija kochkhujan, 1 kašika. l sok od limete i prstohvat soli. Ranch majonez. Pire izliti u blenderu za 1/4 kašike. majonez i kisela pavlaka, 2 kašike. l sjeckani kopar, peršun, vlasac i pinjole, 1 kašika. l bijelog sirćeta, 1 češanj bijelog luka, 1/2 svake tsp sol i biber.8. Umak od jogurta s fetom. Mleči pored 1/2 žlice. zdrobljeni feta i jogurt od punog mleka bez dodataka sa 1 naribanim sitnim češnjakom češnjaka i 1/2 kašike luka. naribanu koru Limun sol i biber. Umiješajte 2 žlice. l sjeckani kopar.9. Olive Relish. Samljeti u pećnici 3/4 Art. zelene masline bez sjemenki, 1 naribani češanj češnjaka, 2 kašike. l maslinovo ulje, 1 kašika. l kaprena i svežeg peršuna, 1/2 sata l limunova korica i 1 kašika kašike. limunov sok; sol i biber. 10. Začinjeno jelo sa paprom. U kuhinji kombinirati 1 sjeckanu crvenu papriku, 1 prepolovljena fresno paprika čilija, 1 češnja češnjaka, 1 kašika. l jabukovo sirće i 1 kašika kašike. soli. Hladite najmanje 1 dio 11. Uživajte u kimchiju. Roštilj 1,5 tbsp. kimchi (procijedite slanu vodu, zadržavajući 2 žlice. l.) na umjereno jakoj vrućini, okretanje, 1 min pre tankih tragova. Režite i povežite se sa 1 sjeckano perje zelenog luka, 1 naribani češanj češnjaka, 1 kašika kašike. sezamovog ulja i preostalog kiselog krastavca iz kimčija. Bliskoistočni ukus sa slanutak. Samljeti 1/2 žlice. slanutak iz konzerve (ocijedite i isperite) u pastu s grudicama. Dodaj 2 žlice. l maslinovo ulje, sjeckane crne masline, sjeckani peršun i pečeni pinjoli, 1 kašika. l limunov sok i nasjeckani limunski konzervi i 1 kašika kašike. začinske mješavine zatar; mješavina 13. BBQ sos. Kuhajte sa slabom kipuće 1/2 kašike. kečap, 3 kašike. l smeđi šećer, 1 kašika. l žuta senf, jabukovo sirće i Worcester sos, 1 naribana češnja češnjaka, 1/2 kašike kašike soli, 1/4 žlice. dimljena paprika kajenske i crne paprike, 10-12 min dok se ne zgusne. Umak za kafu s roštilja. Napravite umak za roštilj (br. 13), nemojte koristeći kajenski biber, dodajući 1/3 kašike. jaka kuhana kafa i 1 kašika. l melasa. Tomite 12-15 min. 15. Đumbir sos roštilj. Procijedite 1 sjeckano zeleno perje i luk 1,5 sat. l ribani sveži oguljeni đumbir u biljnom ulju 1 min. prije omekšavanje. Pomiješajte sa 1/4 kašike. roštilj umak (koristite kupljeno ili pogledajte recept br. 13) i 2 žlice. l sos od hoisina; soli i biber 16. Umak s roštilja. Kombinujte 1/2 kašike. majonez, 3 kašike. l hren, 1,5 tbsp. l jabukovo sirće, 1,5 kašike kašike. šećera, 1/2 kašike kašike so i biber i prstohvat kajenske paprike. Umak od kiselog vrhnja sa senfom. Izmešajte šlagom 1/2 kašike. pavlaka 1 kašika. l sjeckani vlasac i zrnat senf, po 1 kašika kašike. šampanjac sirće i gruba paprika i prstohvat soli. 18. Umak od manga curryja. Spojite 1/4 žlice. mango chutney i majonez, 2 kašike. l pavlaka, 1/2 kašike kašike kari u prahu, 1/4 žlice sol, prstohvat dimljene paprike i biber. Luk sa sirom gruyere. Ubacite 1 krupno narezan luk, dodajući 1/2 kašike žlice. soli i bibera, u 3 kašike. l maslinovo ulje na srednje vruće, povremeno mešajući, 25 min. do smeđe boje. Dodajte 1/4 kašike. ribani sir Gruyere, 2 žlice. l šeri, 1 kašika. l vode i 2 kašike kašike sjeckani timijan. Kuhajte, mešajući dok sir rastopi se 20. Luk s Worcester sosom. Prolaznik 1 nasjeckani krupni luk, dodajući 1/2 žlice. soli i bibera, u 3 kašike. l maslinovo ulje periodično na srednje jakoj vatri mešajući tokom 25 minuta do smeđe boje. Dodajte 2 kašike. l Worcester sos i 1 kašika. l voda. Kuvajte, mešajući, 30 sekundi. 21. Жареныйluk u stilu kajuna. Namočite 1 rez na pola, tanko nasjeckani slatki luk u panceti 1 sat .Pomešajte 1 kašiku. brašno, 1 svaki Čl. l začin od kukuruznog brašna i kajuna i po 1 kašika kašike. soli. Odvod tečnost iz luka; uvaljajte u brašno. Pržite luk u nekoliko poteza prženi u biljnom ulju, zagrejano na 185 ° C, 3-4 minuta. prije rumena boja. Osušite na papirnim ručnicima. Sezona kajun začini i sol. 22. Tjestenina miso sa belim lukom. Izrežite 1 glavicu belog luka na dva dela; stavite na lim folija. Oljuštite maslinovim uljem, solju i biberom; zamotati u foliji. Pecite 45 minuta. na 180 ° C do mekanog. Cool; stisnuti oguljen beli luk. Izmutite, dodajte 2 kašike. l majoneza i bijela miso paste, 1 tbsp. l vode, 1/2 kašike kašike. sezamovo ulje i smeđi šećer. Slanina sa burbonom. Pržiti 170 gr. isjeckanu slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, 15 min. do hrskave. Dodaj nasjeckani sitni crveni luk i 2 sjeckana režnja beli luk prolaznik 5 minuta do mekoće. Dodajte 1/3 kašike. jabuka sirće, 2 kašike. l smeđi šećer, burbon i voda; propadati oko 15 minuta, sve dok gotovo sva tečnost nije isparila. Paprika. 24.Slanina u glazuri od medenog senfa. Stavite 8 kriški slanine metalni roštilj postavljen na lim za pečenje sa stranicama; pecite 12-14 minuta. na 190 ° C dok se ne pojave hrskave boje kora. Obe strane podmažite mješavinom meda i senfa; posipati vrhovi s krupnom paprikom. Pecite dok ne postane hrskavo još 12 min. 25 Slanina sa šećerom i orasima. Stavite 8 kriški slanina na metalnom žičanom postolju postavljenom na lim za pečenje strane; pospite mešavinom 2 kašike. l tamno smeđi šećer sa 2 Čl. l mleveni pekan. Pecite oko 20 minuta. na 200 ° C do 26. Slanina sa paprom i limunom. Stavite 8 kriške slanine na žičanom postolju postavljenim na lim za pečenje sa stranicama; pospite mešavinom od 1 kašike. l naribanu limunovu koru i 1 kašika. l gruba crna paprika. Pecite oko 20 minuta. na 200 ° C do jasan 27. Maslac od kikirikija sa slaninom. Povežite se 1/3 Art. hrskavi maslac od kikirikija s 3 zdrobljene kriške gotova slanina, 1,5 tsp. smeđi šećer i prstohvat kajena papar.28. Začinjen puter sa plavim sirom. Masa 3 kašike. l omekšali puter sa 1 kašikom. l sjeckani vlasac; začinite ljutim sosom i solju. Promiješajte 1/4 žlice. srušila se plavi sir. 29. Масло сbizon sos. Napravite puter sa plavim sirom (br. 28), koristeći 2 žlice. l začinjeni bifasi sos (npr. Frank’s Redhot). Umiješajte 2 žlice. l sjeckani celer. Umak sa Peruanski Chili. Pasirati sitno sjeckani luk sa 3 češnja češnjaka (isjeckana na kriške) i prstohvat soli u 2 kašike. l kokosovo ulje na srednje jakoj vatri 10 min. do ružičaste boje. Ohladiti 5 minuta. Pire u peći za preradu hrane s 1/3 žlice. ahi paste Amarillo (od perujskog čilija), 2 žlice. l rižino sirće 1 tsp smeđi šećer i 1/2 kašike žlice sol. 31. Zeleni sos čili. Samljeti pune zelene paprike čilija u prerađivaču hrane od limenke od 110 gr. (odlijte tečnost) zajedno sa 1/4 kašike. svježi kilantro 1 perje zeleni luk (isečen na kriške), 1 kašika. l sok od limete, 1 tsp med, 1/2 kašike kašike soli i prstohvat sušenog origana. Sezona sol, biber i zeleni ljuti sos. 32. Umak od pasulja sa chipotle. Pire u peći za preradu hrane 1 tbsp. crni grah od limenke (ocijedite i isperite), 1 kašika. l kisela pavlaka, 1 čili čili u adobo sosu, sok od 1/2 limete, 1/2 kašike soka. mleveni kumin dimljena paprika i sol. Remoulade s sosom sriracha. Kombinujte 1/2 kašike. majonez, 1 kašika. l sriracha sos od zrna senf, kečap i hren, 2 žlice. žuta senf, 2 mljevene gorkin, 1/2 rendanog režnja češnjaka, 1/4 kašike kašike. sol i biber. 34. Сальса сananas na žaru. Podmažite 1/2 sjeckanog biljnog ulja narezani ananas (oguliti i izvaditi jezgru), 1/2 nasjeckati sitno crveni luk i 1 papar blanširan. Pržite dalje peći na srednje jakoj vatri, prevrćući, dok štavljenje: ananas i luk 3-5 min., biber 10 min. Paprike i uklonite semenke. Ananas, luk i papriku nasjeckajte i pomešajte sa 1 sjeckani paradajz, 2 kašike. l sjeckani cilantro i sok od limete; začinite solju, biberom i ljutim umakom. 35. Prženo slano krastavci. Pomiješajte 1/4 kašike. kukuruzna brašna i kukuruzna brašna skrob sa prstohvatom kajenske paprike. Zamijesite 24 kom. čips od kiseli krastavci sa 1 kašikom kašike. kukuruzni škrob; uronite lagano tučeno jaje, pa uvaljajte u kukuruznu brašno. Pržite unutra biljnog ulja sa slojem od 5 cm, zagrejano na 190 ° C, oko 3 minute доzlatne boje. Izvadite je žlicom s prorezom i osušite na žicama. 36. Kisele tikvice. Umiješajte fil od seckanja 1 sjeckani tanke kriške žute tikvice i 1/2 šalotke, sjeckane tanke kriške s 1 kašikom. l soli; ostavite 15 minuta Isperite oljuštite i prebacite u malu posudu. U malo dovesti do vrenja 1 kašika. jabukovo sirće, 1/3 kašike. šećera, 1/2 kašike kašike kurkuma i senf u prahu i prstohvat sjemenki celer; sipati mešavinu tikvica. Super. Stavi unutra u hladnjaku 2 sata 37. Oguljena mrkva sa krastavcem. In srednja posuda kombinirati 1 naribane velike mrkve, 1/2 krastavca bez sjemenke (isječene na trake od 7,5 cm.), 1 češanj prerezan na pola beli luk i 4 grančice kopra. Dođite do vrenja 1 kašika. bela sirće, 3/4 kašike. voda, 1 kašika. l sol i šećer, mešajući dok šećer se neće otopiti; sipati povrće. Super. Stavi unutra hladnjak na 2 sata 38. Печенаяkukuruz i paradajz. Žitarice razdvojite sa 1 kukuruznom kukuruzom; наlim za pečenje sa stranama pomiješati sa 3/4 kašike. grožđa rajčice i 2 Čl. l maslinovo ulje, sol i biber. Pecite u režimu grill, povremeno miješajući, 5 min. do mekoće i izgleda štavljenje Super. Kombinujte sa 1 kašikom. l rižino sirće dodavanje 1 perje zelenog luka (isječeno na kriške), 1/2 kašike. l sjeckani menta i kilantro. 39. СальсаVerde na italijanskom. U kuhinjskom procesoru pomiješajte 1 kašiku. svježi peršin i bosiljak, 1 kašika. l kaprena, 2 inćuna, 2 klinčića beli luk, 1/2 kašike kašike šećer, crvena paprika u žitaricama, salatu limun i Dijon senf i prstohvat soli. Polako dodajte nastavljajući da se miješa, 1/2 kašike. maslinovo ulje 40. Umak od sira pimento. Kombinujte 1/2 kašike. mješavine mljevenih italijanskih sireva, 60 stupac omekšani krem sir, 2 kašike. l majonez i nasjeckane ljute paprike trešnje; sezonski s ljutim umakom. Freeko s biljem. Podijeli 2/3 čl. naribani parmezan za 4 Šolja od 10 cm na lim za pečenje prekriven silikonskim prostirkom. Pospite italijanskim biljem. Pecite oko 10 minuta. na 180 ° C do zlatna hrskava. Ohladiti na plehu za pečenje. 42. Bree s biber žele. Kombinujte 1/2 kašike. namaz od brie sira sa 1 kašikom. l ljuta paprika, 1 žličica sjeckani timijan i prstohvat sol 43. Umak od sira i piva. U malom kuhaču umjereno niska toplina dok ne pare 1/3 žlice. pivo sa 1 Čl. l (15 gr.) Maslaca, dodajući 1 kašika žlice. senf u prahu prstohvat soli i bibera. Postepeno mešajte šlagom 170 gr. naribani beli cheddar do glatka. Umiješajte 1 žumanjak; Kuvajte, promućkajući bučicom, 2-4 minute. pre zgušnjavanja. Ukloniti sa toplote i intervenirati 1 žlica. l zrnasta senf. 44. Sir namaz “nacho”. Zagrijte se unutra mikrovalna pećnica 230 gr. narezani krem sir (npr. Velveeta) oko 2 minute. do uniformi sve dok on rastopiće se. Umiješajte 2 žlice. l nasjeckani pico de gallo umak kiseli jalapenos, kriške crnih maslina i zeleni luk i 1 tsp Čili u prahu 45. Mljevena jaja s kineskim začinima. Zagrejati 2 tsp. sezamovo ulje u velikoj tavi na srednjoj tavi vatra. Promiješajte 1/2 žlice. Kineska mješavina “5 začina”. Provalite u posolite 4 jaja i pržite bez okretanja dok proteini set, a žumance će i dalje biti tečno, oko 4 minute. Pospite jaja 4 žlice soja sos i 4 kašike kašike. med; kuhati rotiranjem tavu, 10-20 sec., sve dok umak ne postane ljepljiv. Sol i biber 46. Kobasica sa biberom. Passer 1 narezan crvena paprika, 1 sjeckani luk i 1 nasjeckan češanj beli luk 5 minuta u maslinovom ulju. Dodajte 2 mrvice oštre Italijanske kobasice (bez zalogaja) i smeđe 3 minute. Dodajte 2 kašike. l crno vino i pirjati dok tečnost ne ispari. Dodajte 1 kašiku. sos od marinare i 1/4 kašike žličice sušenog origana. Tomite pre zgušnjavanja 3 minuta Umiješajte 2 žlice. l nasjeckani peršin. Salata od Tajlandskog kupusa Pomiješajte šlagom 2 kašike. l sok limeta, 1 tbsp. l smeđi šećer i riblji sos i mali naribani češanj belog luka. Umiješajte 2 žlice. mešavina kaša za salata od kupusa, 1/2 sjeckanog jalapena, 1/4 kašike. sjeckani slani kikiriki, cherry rajčica, nana i kilantro. Neka stoji 15 min 48. Салатod brokule sa avokadom. Promiješajte 2 žlice. iseckana salata od brokoli, 1 mali avokado narezan na kockice, 3 rezanja tanke kriške rotkvice, 1 kašika. izdanci povrća, 1 tanko narezan perje zelenog luka, 2 žlice. l slane sjemenke suncokreta, bijelo vinsko sirće i maslinovo ulje; so i biber 49. Olive Relish “Mufuletta”. Sjeckajte 1/2 u procesoru za hranu Čl. zelene i crne masline bez koštica i 1/2 žlice. začinjeno povrće jardinije (odlijte tečnost), dodajući 1 kašika. l maslinovo ulje, crno vinsko sirće, svježi peršun i kaprena, 1 mlevena češnja češnjaka, 1 rezina perje zelenog luka i 1 žličica. sušenog origana do mešavine sa kvržice. Sol. Razredite dodavanjem još 1 kašike. l maslina 50. Gljive u balzamičnoj glazuri. Paster 230 gr. isjeckani šampinjoni na maslinovom ulju na umereno jaka toplota do rumena. Dodajte 2 mlevena režnja beli luk, sol i biber; kuhati 1 min. Dodajte 1 kašiku. l (15 gr.) Maslac i 2 žlice. l balzamični sirće i Kuhajte dok gljive ne ostakljuju.