Azijski Kimchi Hot Dog - Detaljni recepti sa fotografijama.

Kimchi hot dog u azijskom stilu – detaljan prijať prípravu. Time: В рецептах используютсяvolumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Hot dog

8 goveđih kobasica
8 peciva sa hot dogovima
450 gr kupljeni kimchi

Coleslaw

1/2 glavice crvenog kupusa
1/2 glave savojnog kupusa
2 žlice. l sezamovih semenki
2 velike mrkve
1 kašika. l nasjeckani svježi đumbir
3 jalapena, nasjeckana na trakice (uklonite sjemenke)
1/2 crvenog luka, kocka narezana na kockice sekač povrća

Benzinska stanica

1/2 žlice. rižino sirće
1 kašika. l čili sos
3 žlice. l smeđi šećer
2 žlice. l senf
Maslinovo ulje 1/3 kašike.
1/2 žlice. sol i biber
1 kašika kašike sezamovo ulje

Kečap

1 kašika. kečap
3 žlice. l Sriracha umak (tajlandski umak)
2 žlice. l tamni tamari soja sos
1 kašika kašike sjeckani đumbir
Kombinirajte sve sastojke u zasebnoj posudi.

Senf

1 kašika. senf
1 kašika. l tamari sos
3 žlice. l kečap
1 kašika kašike svježi đumbir
1 kašika. l Sriracha umak
1 kašika. l rižino sirće
Pomiješajte sve sastojke

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, peciva sa hrenovkama, kimči, crveni kupus, savojski kupus, mrkva, biber jalapeno, rižino sirće, sos od čilija, smeđi šećer, senf, sriracha umak, kečap

Priprema recepta:

Za preljev: Izmiješajte sve sastojke za previjanje staklenu posudu, čvrsto zatvorite poklopac i protresite dok ne napuni mešanje.
Za salatu od salata: Tost sezamovih sjemenki unutra u roku od 2 minuta do svijetlo zlatne boje i odložite. Tanko isjeckajte 2 vrste kupusa i stavite ih u duboku posudu. Čist i nasjeckajte mrkvu i dodajte u posudu. Uklonite sjemenke bibera jalapenos, iseći na trakice i dodati u činiju. Dodajte tanko nasjeckani crveni luk i lagano pomiješajte sve sastojke. Prije poslužite, dodajte preliv u posudu i izmešajte.
Zagrejati roštilj na srednjoj temperaturi (180-200 stepeni). Svaku kobasicu pržite 3-4 puta sa svake strane. Skuhajte ih grill 8 min., okretanje svakih 2 min. (ovo će omogućiti kobasice dobro kuhaju bez prekomjerne vrućine ili karbonizacija). Po želji osušite lepinje na roštilju, stavite ih na roštilju sjeći i kuhati 30-45 sek., gledajući kuvanjem. Stavite 30-50 gr. kimchi onda svakoj lepinji kobasica i salata od salata. Ulijte hrenovke sa kečapom i senfom i poslužite toplo.