Bouillabaisse classic

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 45,51kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  45,51kcal

• Ocjena

• Recept

Malo Francuske možete stvoriti kod kuće, pripremajući ukusno Marseille bouillabaisse Ona će kuću napuniti aromama biljaka Provence i plodovi mora. Napravit ćemo ga od šest vrsta riba.

Krenimo!

Sastojci

0/22 sastojaka

• Set riblje juhe od lososa-600 gr.
• Fileti brancina-200 gr.
• Fileti bakalara-200 gr.
• Fileti štuka-200 gr.
• Filet lješnjaka-200 gr
• Dagnje oguljene-200 gr.
• Lignje za lignje-200 gr.
• Fennel 1/2
• Por, bijeli dio-2 kom.
• 1 luk
• 4 Paradajz
• Stabljika celera-2
• Češnjak-3 češnjaka
• Suho bijelo vino – 100 ml.
• Maslinovo ulje.
• Zelena pahuljica – nekoliko grančica
• Bosiljak – nekoliko grana
• Kopar – nekoliko grančica
• Peršun – nekoliko grančica
• 5 posuda sa paprom
• Šafrana prsta.
• Tilapia file 200 gr.

1 ч1 ч 45.51

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Od seta za riblju juhu za kuhanje čorbi s buketom garnija iz zelene boje por, peršun, timijan i lovorov list. Kuvajte 30-40 minuta sa 3 litre vode. U juhu stavite i grašak i luk luk. Slani juha, soj.
2. Ribu izvadite iz juhe, meso odvojite od kostiju i stavite tanjurić.
3. U tavi sa debelim dnom ugrijte maslinovo ulje i pržite na njemu dok prozirni poriluk izrezan na kolutiće i beli luk.
4. Nasjeckajte luk koromača i pržite ga s lukom 3 minute.
5. Luk narezan na pari 3 minute.
6. Stavite šafran i pržite ga minutu.
7. Skinite koru s paradajzom, prerežite na pola, isjecite od njih srediti i iseći na kockice.
8. Pirjajte s povrćem 3 minute.
9. Ulijte vino. Povrće kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
10. Ulijte sve juhe, dođite do vrenja.
11. U juhu stavite riblji file, narezan na obroke. Kuhajte 4 minute.
12. Zatim dolazi red dagnji – 3 minute, a lignje – 3 minuta.
13. U supu sipajte sitno seckanu zelenu masu. Juha je spremna potreban je sa krutonima od belog luka i umakom od runa.

Ključne riječi:

• riblja čorba
• uho