Bouillabaisse

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 75,33kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  15 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  75,33kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Smislili smo ovaj super francuski lonac s francuskom hranom Riječ je o juhu od ribe, koja je ostala nakon rasprodaje. Obično se ova ukusna supa pravi od šest sorti ribe. Pred tobom lagana verzija bouillabaisse-a.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Losos – 100 g
• Bakalar – 80 g
• Svježe dagnje u školjkama – 6 kom.
• Velike kozice – 6 kom.
• Luk – 1/2 kom.
• Paradajz – 110 g.
• Vino – 30 g.
• Maslinovo ulje – 30 g.
• Paradajzna pasta – 1 žličica.
• Šećer – 1/2 žličice.
• Češnjak – 1/2 zrna
• Svježi bosiljak – 1 šaka listova
• So ukus
• Mljeveni crni biber po ukusu
• Voda – 1/4 l.

5 из 5 1 15 мин15 мин 75.33

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prije svega, potrebno je pripremiti proizvode. Fileti bakalara i losos rezati u porcijama.
2. Školjke školjki temeljito se očišćuju četkom, uklanjajući ostatke morske alge.
3. Izvadite jezgru iz paradajza i izrežite je na sredinu kocka.
4. Izmutite češnjak s ravnom stranom noža i usitnite.
5. Luk se oštrim nožem reže na malu kocku.
6. U tavi sa debelim dnom zagrejte maslinovo ulje.
7. U njemu pržite luk s češnjakom dok ne postane proziran.
8. Ulijte vino i ispastite.
9. Dodajte nasjeckani paradajz, pržite 4 minute njega paradajz paste, pržite 2 minute.
10. U povrće stavite šećer i šećer i uravnotežite kiselo ukusa.
11. Stavite dagnje, pržite ih 1 minutu, kozice – 1 minut, a zatim riblji file. Pržite 3 minute.
12. Ulijte vodu u kašu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta minuta. Školjke školjki trebalo bi se otvoriti. Da se to nije dogodilo, Izbacite ih nemilosrdno.
13. Provjerite juhu za sol i šećer. Sitno nasjeckajte bosiljak i dodajte u supu.
14. Tradicionalno pečeni babes poslužuju se uz krušne mrvice koje se kuhaju specijalno za ovu supu, ali možete se poslužiti krutonima iz bagueta. Sa krutoni poslužuju ružin sos.

Ključne riječi:

• riblja čorba
• riblja čorba