Smashburger se specijalizirao za restorane brze hrane dati vlasničku metodu prženja kotleta. Mljevene loptice od govedine rasporedite na rešetku namašćenu maslacem i poravnajte ih lopaticom 10 sekundi. Tako da su svi sokovi u kotleti zapečaćeni i ne prskajte prilikom prženja. Zahvaljujući ovoj tehnici prženja kotleta treba samo tri minuta. Pospite ih mješavinom luka i češnjak u prahu i dimljena paprika, i minut dok se ne skuva pokriti kriškama sira da se rastope. Goveđe kotlete sa sir serviran na lepinje sa majonezom, kečapom, paradajzom, латуком и красным луком. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. majonez
- 4 kašike kašike žuta senf
- 12 krugova kiselih krastavaca + 1 kašika kašike. slana voda
- 1/8 žlice luk u prahu
- 1/8 žlice češnjak u prahu
- Stup dimljene paprike
- 0,6 kg mljevena govedina (sadržaj masti 20%)
- Nezaslađeni maslac namastiti
- 4 stapke hamburgera izrezane vodoravno na pola
- 4 kriške sira
- Kečap, za montažu
- 8 tankih krigli rajčice
- 4 tanke kriške crvenog luka
- 4 listova salate
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, peciva za hamburger, kiseli krastavac, paradajz, luk u prahu, beli luk, paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte rešetku ili veliku tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri na 10 minuta. U međuvremenu u maloj posudi izmešajte majonez, senf i kiseli krastavac. U zasebnoj maloj posudi izmešajte luk u prahu, češnjak u prahu, paprika, 0,5 tsp. soli i 1/4 tsp crni biber.
- Formirajte 4 kuglice mljevene govedine. Lagano namastite ispržite peciva na kriške u tavi sa maslacem i u šaržama do zlatne boje, 1-2 minuta. Stavite na tanjir.
- Ponovo podmažite tavu maslacem i dodajte 1 loptu. govedina. Pritisnite čvrsto s dva velika prekrižena s metalnim sečivima tačno 10 sekundi, a zatim lagano podignite lopatice. Koprivu pospite s malo smjese začine i nastavite pržiti bez okretanja dok ne porumeni smeđa, 1,5-2 minuta. U ovom trenutku počnite pržiti još jedan kotlete.
- Tortu okrenite, pospite začinima i prekrijte kriškom sir. Nastavite pržiti dok se sir ne otopi oko ivica i reznica se ne mrvi ispod, otprilike 1 minutu. Ponovite isto isto s preostalim mljevenim mesom.
- Bundeve premažite umakom od majoneza i dodajte kečap. Izložite kotleti na vrhu, zatim kiseli krastavci, paradajz, crveni luk i salata.
