Povijest porijekla takvog naizgled neposrednog jela ovaj dan ostaje predmet rasprave. Međutim ljubavni hamburgeri ovo neće postati manje. Mogu da se roštiljaju, pa i oni Izvrsna je kao obrok na svježem zraku. In ovaj recept nije ništa suvišno – samo testiran vremenom классические сочетания. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 kg mljevena govedina (cervikalno-škapularni dio)
- 2 kašike kašike gruba sol
- 1/2 žlice mljeveni crni biber
- 3 žlice. l (45 gr.) Slani puter
- 1,5 tbsp. l nasjeckani peršin
- 6 engleskih muffina prepolovljeno
- 1 velika goveđa srdela rajčica, narezana na 6 krugove
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, salata od paradajza, lepinja, peršun
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj na drveni ugljen i postavite roštilj 10 cm iznad blago zagrijavanje ili zagrijavanje plinskog roštilja na umjereno visoka temperatura. Lagano namažite povrćem ulje.
- Formirajte 6 reznica mljevene govedine promjera približno 9 cm i pospite solju i paprom sa obe strane. Pržite sa obe strane skoro da provrije (3-4 minuta sa svake strane za stepen prženja srednje rer). U slučaju plinskog roštilja ukupno vrijeme kuhanja može biti povećajte za 1-2 minute. Stavite kotlete na žičani nosač, tako da one hladi se 5 minuta. Nanesite na svaku otprilike 1/2 žlice. l (30 gr.) Maslac i pospite nasjeckanim peršunom.
- U međuvremenu, grill Engleze 2-3 minute lepinje. Roštiljane kotlete otprilike 1 minuta .Ostavite ih na tostirane polovice lepinja kriške rajčice na vrhu, a potom prekrijte drugom polovinom.
