Calzone sa salamom i kobasicom od sira mocarela

Calzone je zatvorena pica u obliku polumjeseca s raznim nadjev – sir, šunka, meso, paradajz i drugi sastojci. Tipično za centralne i južne regije Italije, calzone se tradicionalno kuhao sa sirom i sušenim rajčicama, i to malo kasnije mu se dodala i salama od kobasice. U ovom receptu calzone ima oblik pravougaonika punjenog mocarelom, salama, kiselo tradicionalno italijansko povrće i sir provolone. Izvrsna opcija za srdačan i ukusan međuobrok. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 36 g., zasićene masti, proteini 34 g, ugljeni hidrati 52 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: „Fotografija Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 velika jaja
  • 1/4 Art. nasjeckani peršin
  • 1 kašika kašike naribana limunova korica
  • 110 gr. zdrobila obrađenu mocarelu
  • 400 gr. ohlađeno tijesto za pizzu
  • 110 gr. Striped Salami Slice
  • 1,5 tbsp. jardinieri (kisela biljna smjesa), ocijedite tečnost
  • 110 gr. narezan sir od provolona

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, peršun, limunska korica, mocarela sir, kvasac tijesto, salama, jardiniere, sir provolone

Priprema recepta:

  1. Stavite lim za pečenje naopako u rernu i predgrejte 200 ° C U maloj posudi pobijte jaja, peršun i limun. Ulijte polovinu smjese od jaja u posudu srednje veličine i promiješajte mocarela. Ostatku polovine smjese od jaja ostavite za podmazivanje. test.
  2. Okrenite naglavačke drugi lim za pečenje; poravnati pergamentnim papirom i namažite maslinovim uljem. Razvaljajte testo na pergament papir i od njega napravite pravougaonik 22 30 cm. Smjesu mocarele stavite na pola tijesta obod od 2,5 cm. Zatim stavite salamu kiselo povrće i provolon. Tijesto preklopite na pola besplatno pola nadeva od peciva. Obužite rubove, isecite testo na nekoliko mesta nožem.
  3. Prebacite kalzon sa pergamentnim papirom na vruće lim za pečenje; pecite 15 minuta. Izvadite iz rerne i namažite ostatkom jaja, a zatim nastavite da se peče dok testo se neće pretvoriti u zlatno, još 5 do 10 minuta. Neka stoji 5 minuta, a zatim isecite na komade.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: