Char ear

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 48,23kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  48,23kcal

• Ocjena

• Recept

Char je još jedan član porodice lososa. char ima nježnu ružičastu boju i dijetalniji je od mesa losos. Po ukusu, char čak nadmašuje ružičasti losos. Može se soliti, peći sa povrćem, napravljeno od mesnih okruglica. A kako je ukusna iz njegovog uha kuhanje!

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Char – 1 kg
• 4 krompira
• 1 šargarepa
• Luk -2 kom.
• Voda – 2 l.
• Kopar zelen-1/4 snopa
• Stabljika peteljke celera-1.
• 5 graška bibera
• So ukus
• Lovorov list – 2 kom.

1ч 30мин1ч 30мин 48.23

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite trupove ribe od ljuske.
2. Oštrim nožem prerežite trbuh i pažljivo uklonite unutrašnjosti, pazeći da ne oštetite žučni mehur.
3. Odvojite, mleko ili kavijar, jetru.
4. Uklonite škrge s glave i ribu narežite na komade.
5. U vodu stavite nasjeckani krompir i šargarepu. Daj ključale vode, uklonite pjenu.
6. Kuhajte 15 minuta, dok polu-kuhano povrće.
7. Izrežite celer na pola prstena i stavite u juhu.
8. Dodajte lovorov list, biber, sol, kuhajte 5 minuta na vatri nešto manje od proseka.
9. U juhu stavite komadiće ribe, jetre i mlijeko, dodajte prokuhajte da uklonite pjenu, pirjajte na laganoj vatri 20-25 minuta. 5 minuta dok ne bude spremna staviti kopar u uho.
10. Isključite vatru i ostavite da se poklopac ne pokriva 20 minuta ispod poklopca. Za to vrijeme juha će biti zasićena aromama ribe i povrća.

Ključne riječi:

• char
• riblja čorba
• riblja čorba
• uho