U mreži kućnih restorana, Bobby Fly proizvodi robnu marku Crunch burger “, tj.” hrskavi “hamburg. Sadrži sve uobičajene sastojke, poput crvenog luka, rajčice, rumunske salate i senfa od hrena, ali odabrano tako da, ako želite drobiti, možete uklonite rajčice i lišće salate i ostavite mjesta za čips. Tačno oni su vrhunac hamburgera. Uostalom, svu hranu koja se poslužuje mora budite vrlo domaći. Možda je neko od vas kao dete dodao čips u sendvičima i ako vam je rečeno da je to ludo – znaj da nije tako! Tečni topljeni sir čvrsto se kombinira sa čips koji takođe postaje deo kotleta – upravo spajanje. Radije bih da se odmah otkačem sočne kotlete sa slani hrskavi čips – tako da bolje osjetite kontrast burger tekstura. Općenito, u mojim restoranima bilo kojeg burgera могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Hamburger
- 700 gr mljeveno goveđe rame, vrat narezan, biftek ili mljevena ćurka
- 4 korpe krompira, prepolovljene, po želji zdravica
- 1,5 tbsp. l kanjolovo ulje
- 8 kriški sira debljine 0,6 cm.
- 4 kriške goveđeg srca paradajza (neobavezno)
- 4 lista rimske salate (neobavezno)
- 4 kriške crvenog luka (fakultativno)
- Majonez od senfa i hrena, recept ispod
- 4 šake čipsa od krompira
Majoneza od senfa i hrena
- 1/4 Art. majonez
- 2 žlice. l senf
- 2 žlice. l naribani hren, iscijediti
Recepti s sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, mljeveno meso govedina, rajčica, rutina zelena salata, crveni luk, majoneza, senf, hren, čips
Priprema recepta:
- Meso podelite na 4 jednaka dela od približno 170 grama. Oblikujte od svake reznice debljine približno 2 cm i u sredini napravite širok urez palcem. Sol i papar sa obje strane.
- U tavi ili na površini rešetke, zagrejati ulje velika toplota dok ne iskrivi. Pecite torte dok zlatno smeđe boje dok se malo ne sagore sa jedne strane: oko 3 min za govedinu i 5 min. za puretinu. Okreni se. Pržite goveđe pite sa druge strane do zlatno smeđe boje, dok neće se malo izgoreti – 4 min. za lagano pečenje (3 minute, ako prekriti sirom) ili do željenog stepena pečenja. pecite torte s druge strane oko 5 minuta. Last minute torte premažite sirom, ako se koriste, i zatvorite poklopac grilom ili pokriti folijom da se sir rastopi.
- Na donju polovinu lepinja stavite torte i, ako želite, dodajte paradajz, salatu, crveni luk i dio majoneze sa senfom. Stavite čips na vrh, pokrijte s pola lepinje i odmah подавайте.Рецепт Чизбургера сtopljeni sir. Za ovo jelo pogodno je crno suho vino Merlot. Majoneza od senfa i hrena: u maloj posudi pomiješajte majonezu, senf i hren, posolite sol sa paprom. Da biste dodali poseban ukus, možete dodati i zelje kopar, vlasac i pepelja. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta za miješanje ukusa. Umak se može pripremiti 1 dan prije upotrebe i čuvati u hladnjaku.
