Quesadilla je varijacija meksičkog sendviča. Tradicionalno je to pšenica ili kukuruzna tortilja – tortilja punjena sirom i razvaljana na pola. Da dajem Quesadillas većeg latinoameričkog ukusa, dopunjuju ga Grah napunite i poslužite s tipično meksičkim umacima salsa i guacamole, čiji su recept izmislili stari Azteci i Maje. A za veliku kompaniju napravite upitnik u obliku zatvoreni kolač i isečen na porcije. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 20 minuta Težina: lako Količina: 1 upitnik. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pšenice tortilje
- 600 gr konzervirani prženi crni pasulj
- 1 kašika. salsa s komadićima povrća
- 1,5 tbsp. ribani sir
- 0,5 tbsp. gotov guacamole
- 2 žlice. l pavlaka
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, crni preto grah, sos od salse, umak guacamole, pavlaka, oaxaca sir
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Stavite jednu tortilju ispred sebe. Ravnomjerno slojevit na nju rasporedite grah, 3/4 kašike. salsa, ribani sir. Cover na vrhu sa još jednom tortiljom.
- Postavite upitnike na lim obložen folijom za pečenje. u roku od 15 minuta Sir se treba rastopiti i poklopiti upitadilu zlatna hrskava. Dok se peče, u posudi sezonski guacamole sa pavlakom.
- Izrežite upitnike na 4 jednaka dijela i prebacite na tanjir. Poslužite uz umak guacamole i preostalu salsu. Recept Quesadilla s piletinom i Bean tapenade Lager pivo je pogodno za ovo jelo.