Detroit pizza razlikuje se od drugih vrsta pizza u punoj kore i hrskave ivice sira. Kao punjenje, najčešće upotrebljeni sir, kobasica sa peperoni i paradajz sos, koji stavlja se na pizzu nakon što je gotov i sir ispečen na njegovoj površini. Detroit pizza uvijek pečena u pravougaonom ili kvadratnom obliku još od nje je počeo kuhati u Detroitu 40-ih godina XX vijeka. To je zbog činjenica da su u doba procvata grada u picerijama u Kao oblici koriste se palete za dijelove automobila. Ali U današnje vrijeme, iako je izbor jela za pečenje ogroman, tradicionalno ispeći i pravougaonu. Podmažite kalup i stavite na njega tijesto tako da se podigne i nalikuje fokaciji. Pored sipati više sira sa strana kada se prži u rerni, oko pice se isti hrskavi oblici potpisa. Polovinu pizze prekrijte kriškama feferona i sirom, a nakon toga ispecite pizzu s paradajz sosom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 40 min Težina: lako Serviranje: 4-6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr ohlađeno tijesto za pizzu
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 1 limenka 800 gr. konzervirane cijele rajčice u vlastitom obliku sok, oguljen
- 1/4 Art. paradajzna pasta
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 0,5 tsp sušenog origana
- Stup crvene paprike pahuljice
- 120 gr. kriške feferona
- 240 gr. bijeli topli cheddar naribani (oko 2, 5 Čl.)
- 240 gr. Havarti sir, narezan na kockice od 1 cm 2 žlice.)
- 8 perja zelenog luka, samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi, sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, puter, kaša, pasta od rajčice, češnjak, origano, crvena paprika žitarice, kobasica sa feferonom, cheddar sir, hawarti sir, zeleni luk
Priprema recepta:
- Stavite testo u veću posudu i namažite 2 kašike. l maslina ulja. Zdjelu pokriti plastičnom folijom i ostaviti na toplom stavite dok se testo ne malo nabubri, 30 minuta.
- Podmažite cijelu unutrašnju površinu maslacem metalni lim za pečenje dimenzija 22 x 32 cm i stavite unutra sredinom testa. Počevši od sredine testa vrhovima prstiju, testo rasporedite po zidovima kalupa. Pokrijte plastičnom folijom i stavite na toplo mesto oko 1 sat da se testo udvostruči u količini. Zatim ga rasporedite duž zidova kalupa do samih ivica, zamotajte plastičnom folijom i ostavite da se odmori još 15 minuta.
- U međuvremenu, postavite rešetku u donju trećinu rerne i prethodno zagrijati pećnicu na 260 ° C. Stavite tavu na žičani nosač do zagrejao.
- Stavite paradajz i paradajz pastu u blender i nasjeckajte dok homogena konzistencija. U velikoj tavi u umereno jakoj zagrejati preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje dok ne počeće da treperi. Dodajte beli luk i pržite dok ne omekša i ne pojavi ukusa, ali tako da beli luk ne postane smeđi. Dodajte sos od paradajza, origano, pahuljice čilija, 0,5 kašika kašike soli i 1/4 žlice. vode i donijeti ključanja. Smanjite toplinu do umerenog i pirjajte dok se ne umak zgušnjava, oko 15 minuta.
- Otvorite tijesto i ravnomjerno rasporedite kriške feferona. Ravnomjerno sipati približno 2 kašike. cheddar duž ivica pice. Sipajte oko 0,5 kašike. preostali cheddar na vrhu cele pice, zatim cijelu pizzu prekrijte kriškama sira Havarti i zelenim luk.
- Stavite tavu na prethodno zagrejani lim za pečenje i pecite pizzu dok ivice neće postati zlatne boje, a sir se neće rastopiti i neće započeti mehuriće oko 15 minuta.
- Premažite stranice i dno pizze metalnom lopaticom i rasporedite na dasci za sjeckanje. Umak stavite na pizzu sa četiri široke poprečne pruge. Narežite na kvadrate i poslužite.
