Ova rola kombinira tri vrste meksičkih grickalica: burito, tacos i nachos. Pržena govedina, prženi pasulj, kisele paprike jalapenos, sočan salsa pico de gallo od luka i paprike, ribani sir – sve zajedno ovo je savršeno punjenje za kvalitetan proizvod, Sočan rolat u meksičkom stilu. Umotajte ga u preklopljeno u redove i vezana s rastopljenim tortiljama od kukuruznog sira i ispeći tako da u pećnici svi ukusi učine prijateljima boljim. Sjeckajte i poslužite uz guacamole i pavlaku. Jedna takva kanta za rolanje nahranite cijelu kompaniju od 6 ljudi. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 žlica. naribane mešavine sira
- 20 kukuruza mini tortilja, (oko 10 cm svaka. prečnik)
- 1 kašika. l biljno ulje
- 350 gr mljevena govedina
- 30 gr začin za tacos
- 1 kašika. l paradajzna pasta
- 1 limenka 425 gr. konzervirani prženi grah
- 1 kašika. pico de gallo + po izboru za posluživanje
- 3/4 Art. nasjeckane jalapeno paprike
- 1 limenka 60 gr. crne masline nasjeckane
- Guacamole i pavlaka, posluženi
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, tortilja, mljevena govedina, začin za tacos, pasta od paradajza, pečeni grah, sos pico de gallo, jalapenos, masline, guacamole sos, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte pergamentni obrazac veličina pečenja 32×45 cm.
- Ravnomjerno sipati 1,5 kašika. sir na pergament u obliku. Tortilje rasporedite u preklapajuće redove od 4 komada. Pospite još 1,5 kašika. sir i pecite dok sir ne postane suh i nemasan, ali još ne tost, oko 20 minuta.
- U međuvremenu, u velikoj tavi na umerenoj vatri zagrejati biljno ulje. Dodajte mljevenu govedinu i začin za pržite tacos, mešajući i drobljeći mleveno meso drvenom kašikom dok se provri ne potamni, oko 5 minuta. Dodajte paradajz pastu i 1/4 kašike. voda i pirjati, povremeno miješajući dok većina tečnosti isparavaju, oko 3 minuta.
- Stavite prženi grah na vrh tortilje, odstupivši od dva Kratke stranice dužine 2 cm: Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po vrhu, a zatim pico de gallo, jalapenos i masline. Pospite preostalom 2 kašike. sir.
- Počevši od kraćeg kraja sa pergamentom, uvaljajte tacos u uska rola. Vratite u rernu i pecite do zlatno smeđe boje i dok se punjenje ne zagreje, oko 15-20 minuta.
- Pomoću velike lopatice stavite tacos na dasku za rezanje. Nožem narežite hleb za rezanje i poslužite uz guacamole, pavlaku i pico de gallo.
