Burito sa mesnim punjenjem pekli smo u pećnici, a na vrhu posipali sirom.
Ovo je jedan od onih recepata koji pada na pamet kad vaš porodica sjedi za stolom i viče, tapkajući viljuškom po stolu. Ako u frižideru nađete govedinu i pasulj, samo ih zamotajte u tortu. I nakon 20 minuta ispod aplauz možete poslužiti nešto malo, vruće i ima dobar ukus.
Time: 20 min Poteškoća: lagane porcije: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 900 gr. sjeckana gotova govedina
- 3 limenke (svaka 200 g) paradajz sosa za enchiladas
- 1 limenka raženog pasulja
- 1 srednji luk
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/4 žlice začin čilijem
- 1/4 žlice origano
- 1/4 žlice soli
- 3/4 Art. naribani čedar plus za posipanje
- 12 tortilja torta
- 1/2 žlice. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, pečeni grah, sir cheddar, paradajz sos, začin za čili, kumin, origano, tortilja, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 100 stepeni.U velikoj tavi premazati na jakoj vatri pržite luk dok ne omekša. Zatim dodajte govedinu, kumin, začina čili i origano; posolite i izmešajte. Ulijte paradajz sos i pirjajte meso u umaku na laganoj vatri za 5 мин. Dodajte malo vode ako se sos previše zgusne.
- U međuvremenu, u loncu se toplo pregreva na srednjoj vatri pasulj, dodajte sir i mešajte dok se ne otopi. Skini se vatra.
- Zagrijte kolače u mikrotalasnoj 1 minutu, a zatim širite svaku pastu od pasulja. Dodajte mesni umak. Preklopite omot za kolače i stavite ih u veliku posudu za pečenje. Pokrijte folijom i stavite u rernu.
- Kad su burrito pečeni, izvadite iz rerne i izlijte ih sos od rajčice koji ostaje od pripreme punjenja. Pospite cheddar, i pecite nekoliko minuta dok se sir ne otopi. pospite burrito kilantrom, a posadite pravo na vilice u rukama članovi domaćinstva Oni će vas više puta poljubiti i zagrliti. Vi svi urađeno razigrano.
