Grčki ovčetinski tacos – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 50 minuta Težina: lako Količina: 4 tacos zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Janjetina:
- 900 gr. mleveno janjeće meso
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/2 sjeckanog crvenog luka
- 1 kašika kašike sušenog origana
- 4 mlevena režnja luka
- 1 kašika kašike paradajzna pasta
- 2 žlice. l suho crno vino
- 4 nauljena i lagano pržena u grill tavi jame bez šupljine unutra
Umak Zaziki sa feta sirom i mentom:
- 1 krastavac
- Sol
- 1 kašika. grčki jogurt
- 1/2 žlice. zdrobljeni feta sir
- 1 češanj ili mljeveni češanj češnjaka
- 2 žlice. l isjeckana svježa nana
Krastavac rajčica okus:
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l crno vinsko sirće
- 2 sjemenke oguljene i narezane krupne rajčice
- 1 oguljen i narezani krastavac
- 1/2 luka crveni luk
- Mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena janjetina, crveni luk, beli luk, jogurt, feta sir, crno vino, vinsko sirće, paradajz, paradajz pasta, krastavci, pita, povrtno povrće, origano, metvica
Priprema recepta:
- Za janjetinu: U velikoj tavi u umereno jakoj zagrejati ulje preko vatre. Stavite mleveno janje, pospite solju i biber i pržiti dok se meso ne prži i ne postane zlatno smeđe boje, 10-12 minuta Izvadite meso žlicom razrezanom. Smanjite zapaliti na srednjoj i pržiti luk u mesnom soku do mekanog, oko 5 minuta Dodajte origano, češnjak i kuhajte dok ne omekša. aroma. Dodajte začine. Stavite paradajz pastu i kuhajte dok karamelizacija. Posolite tavu s crvenim vinom i operite svi komadi nalijepljeni na tavu. Stavite meso ponovo i mešati.
- Za umak zaziki: Krastavac naribajte na rerni s velikim rupe i stavite u sitno mrežaste sito ili gazu u posudi. Solite krastavac i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim iscijedite svu suvišnu tekućinu. Krastavac stavite u posudu sa jogurtom, sirom feta, beli luk i nana. Po potrebi dodajte začine. biljna religija: U posudi pomiješajte maslinovo ulje, sirće, Paradajz, krastavci i luk. Po potrebi dodajte začine. Poklopac i ostavite stajati najmanje jedan sat da se ukusi miješaju. tacos: Pitu premažite umakom od zaziki, a zatim stavite janjetinu i vrhunski užitak krastavac-paradajz.
