Hamburger Burgers

Rachel miješa pureće meso sa puno povrća, pa hamburger uvijek ostaje sočan. Korijander, biber i nešto začini dodaju ukus američkoj jugozapadnoj kuhinji. prijatelji: Foto Hamburgeri s TurskomVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 8 kriški pureće ili svinjske slanine (može biti i sa crnim biberom ili samo dimljena slanina)
  • 600 g mlevene ćuretine
  • 2 režnja češnjaka (sitno sjeckani)
  • 1 veliki šalot ili 1/4 crvenog luka (takođe sitno isjeckati)
  • 2 žlice. l nasjeckani svježi listovi timijana (ili 1 kašika kašike) sušeni timijan)
  • 2 žlice. l sjeckani, svježi kilantro (može se zamijeniti istim količina peršuna)
  • 1/2 male slatke paprike (zelene, crvene ili žute) – nasjeckati
  • 1 papar Serrano ili jalapenos (sjemenke treba odstraniti i sitno isjeckati)
  • 2 kašike kašike mleveni kumin
  • 1-2 žlice ljuti sos od kajenskog voća (npr. Tabasco)
  • 2 kašike kašike začine za roštilj
  • Biljno ili maslinovo ulje
  • 200 g zrelog narezanog sira
  • 4 hrskave pljeskavice, prerežite na pola
  • 1 kašika. Relisha (povrtni kavijar) od crvene slatke paprike
  • Crvena zelena salata

Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, pureći mlin, češnjak, šalotka, timijan, cilantro, beli biber, jalapeno paprika, biber serrano, kumin, mljevena kajenska paprika, sir, peciva za hamburger, ukusno povrće, zelena salata

Priprema recepta:

  1. Slaninu stavite u tavu i pržite dok ne postane hrskava srednja toplota. Nakon toga izvadite slaninu, ocijedite višak masnoće i vratite tavu na vatru.
  2. Pomiješajte pureću kašu, beli luk, šalotku, timijan, cilantro (peršun), sve vrste bibera, kumin, ljuti sos i začin roštilj. U članku ćete pročitati o vrstama i primjeni umaka Tabasko. Smjesu podijelite na 4 jednaka dijela i napravite okrugle kotlete. Rezultirajuće torte namažite maslacem. Stavite ih posudu i kuhajte svaku stranu tjestenine na srednje jakoj vatri 5-6 minuta.
  3. Stavite nasjeckani sir na vrh 2 minute prije kuhanja (koristite 1-2 kriške sira, po vašem nahođenju).
  4. Gotove torte stavite u isečene lepinje. Stavi na vrh pržena slanina. Na vrhu rasporedite tanki sloj povrtnog kavijara lepinje i stavite salatu (uživanje će biti u ulozi ljepila). Jelo spreman, možete ga poslužiti!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: