Hamburger s janjećim kotletama – detaljan prijať prípravu. 
Time: 5 час. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kotlete:
- 450 gr mljevena govedina
- 450 gr mleveno janjeće meso
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. l ulje sjemenki grožđa
- 4 kriške feta sira debljine 0,5 cm.
- 3 žlice. l omekšali puter
- 4 lepinje
- Hamburger zelena salata i paradajz
Umak:
- 1/2 žlice. pavlaka
- 1/4 Art. oguliti i narezati na sitne kockice krastavac
- 2 žlice. l nasjeckani crveni luk
- 2 žlice. l kockice rajčice (bez kože)
- 1 kašika kašike soli
- 1 prstohvat mljevenog bijelog bibera
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena janjetina, mljevena govedina, lepinja od brioše, krastavci, paradajz, crveni luk, zelena salata, sir feta, ulje od grožđa, grašak, pavlaka
Priprema recepta:
- Za kotlete: U zdjeli kombinirajte govedinu i janjetinu. Pospite solju i paprom, pa stavite iz posude i formirajte 4 kotlete od 225 gr. svaki. Zatim pripremite kotlete, zagrijavajte ulje u velikoj tavi na jakoj vatri dok ne postane počeće da puši. Zatim smanjite toplotu na srednju i stavite pan kotlete. Sauté 5 minuta. s jedne strane tada okrenite i pržite s druge strane. Kada ćete pržiti s druge strane pospite kolače feta sirom.
- Za umak: Dok se mesne kuglice prže, pomešajte u posudu i tuku pavlaku, krastavce, luk, paradajz, sol i biber. Probajte i dodajte začine po želji.Na srednje jakoj vatri ugrijte sekundu u tavu. Bundeve premažite maslacem, a zatim stavite stavite ih na toplu tavu i pržite dok ne postane hrskav, 2-3 min. Kada su peciva gotova, poberite hamburgere polaganjem peciva zelena salata, paradajz, kotlete, preliti sos odozgo i uživajte.
