Hamburgeri s krastavcima i sokom od hoisina – detaljan recept прi готовления. 
Photo of the dish:Levy Brown Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 650 gr. mljevena govedina, po mogućnosti vrat
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje, za roštilj
- 1/4 Art. sos od hoisina
- 6 perja zelenog luka
- 1/2 žlice susamovo ulje, kao i više za podmazivanje
- 4 lepinje sa sezamovim semenkama, vodoravno razrežite na dva dela
- 1/2 žlice. majonez
- 1 kašika kašike sos sriracha (azijski umak od čilija)
- 12 tankih kriški svježih krastavaca
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, sos od hoisina, luk zelena, sezamova peciva, peciva hamburgera, majonez, sos sriracha, krastavci
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjereno visoku temperaturu.
- Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugle peciva težine 160 grama. иdebljine oko 2 cm. U sredini svakog napravite palac udubljenje reznica u 1,2 mm. S obje strane kotlete pospite solju i biber.Radne rešetke namažite malom količinom povrća Ulje, stavite torte na žičani stalak, udubite u dno i pržite dok ne pojava tragova, otprilike 5 minuta Okreni se i nastavi pržite dok malo ne postane čvrsto, otprilike 3 minute. Kotlete ispadnu srednje pržene. Minutu prije završite kuhanje masnih kotleta s umakom od četkice Hoisin. Prebacite kotlete u posudu i ostavite 5 minuta.
- Perje zelenog luka namažite sezamovim uljem, pospite solju i grill, okrećući do luka meko, 3-4 minuta Izrežite luk na komade duge 10 cm lepinje na roštilju, sitno iseći i pržiti do zlatno smeđe boje, oko 1 min
- U posudi pomiješajte majonezu, sos od šrirače i sezamovo ulje, Smjesom rasporedite lepinje. Izložite na dnu prepoloviti listiće krastavca, kotlete i zeleni luk, a potom poklopiti preostale polovice.
