Hamburgeri s pomfritom – detaljan recept прi готовления. Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. smrznuti pomfrit
- 650 gr. mljevena govedina, po mogućnosti s vrata
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 kriške bilo kojeg sira
- 4 korpe hamburgera, horizontalno isečene na dva dela polovina
- Kečap
Recepti s sličnim sastojcima: pomfrit, mljevena govedina, sir, peciva hamburgera, kečap
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjereno visoku temperaturu. Cook smrznuti pomfrit, kako je navedeno u uputama za ambalaža; držite krompir toplim.
- Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugle peciva težine 160 grama. иdebljine oko 2 cm. U sredini svakog napravite palac udubljenje reznica u 1,2 mm. S obje strane kotlete pospite solju i biber. Podmažite rešetke roštilja s malom količinom povrća Ulje, stavite torte na žičani stalak, udubite u dno i pržite dok ne pojava tragova, otprilike 5 minuta Okreni se i nastavi pržite dok malo ne postane čvrsto, otprilike 3 minute. Kotlete ispadnu srednje pržene. Prebacite kotlete na tanjir i ostavite 5 minuta. Stavite lepinje na roštilj, narežite je na rezance, i pržite do zlatno smeđe boje, oko 1 min.
- Donju polovinu peciva prelijte kečapom, a stavite na vrh mesne okruglice i pomfrit. Pokrijte gornje polovine lepinja.