Svinjske kobasice prave odlične hot dogove. Kupaty može prvo ga prokuhajte kipućom vodom, a zatim roštilj. Ovi sočne aromatične kobasice za prženje bit će vam omiljena полуфабрикатом. Time: 35min Teškoća: lako Serviranje: 2 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 sirove kobasice za prženje chorizoa (oko 450 gr)
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 450 gr smrznute sjeckane paprike, odmrzavanje
- 450 gr sos od salse
- 2 sjeckane ljute paprike u adobo sosu, sjeckane
- 1 kašika. l adobo sos, iz konzerve
- 1 kašika. l sok od limete
- 4 hrenovke
- 2 žlice. l sjeckani svježi kilantro, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: peciva sa hrenovkama, kupat (kobasice za prženje), slatka paprika, sos od salse, biber sos od adobo, sok od limete, kilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednjoj vatri. Stavite kobasice na žice roštilj. Pržite do zlatno smeđe boje, od 20 do 25 minuta. Često okretanje kobasica krpama, svakih 4-6 minuta. Ne zaboravite zatvoriti pokrov za roštilj
- Stavite veliku posudu od lijevanog željeza na bočni plamenik roštilja i uključite srednje topline (ako vaš roštilj nema bočni plamenik, Postavite tavanu od lijevanog željeza na roštilj kad ugrijati). Dodajte maslinovo ulje sa paprikom i pržite neprestano miješajući dok paprike ne postanu mekane, otprilike 5 min
- Salsu stavite u posudu. Dodajte paprike chipotle s umakom od adobo i sok od limete.
- Stavite chorizo kobasice u rezance i napunite ih pržene paprike. Povrh salse s kipotle paprikom i ako ga koristite, pospite cilantrom.