Croissant brie hot dog – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: РальфVrijeme Smith: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 hot-kobasice
- 4 kriške slanine
- 100 gr. tanko narezani brie sir
- 4 kroasana
- 0,33 Art. nasjeckane male kockice kiselih krastavaca (korbončike) i 2 Čl. l može slano
- 1 sitno sjeckana rotkvica
- 1 sitno sjeckani šalot
- 3 žlice. l šampanjac sirće
- 2 žlice. l senf i po želji preliv
- 0,25 Art. maslinovo ulje
- Friz salatu kao preliv
Recepti s sličnim sastojcima: kobasice, slanina, brie sir, salata friz, kiseli krastavci, rotkvica, šalotka, šampanjačni sirće, kroasani
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Pomiješajte gorkinice i kiseli krastavac, rotkvica, šalotka, 1 kašika. l sirćeta, 0,25 kašike kašike soli i malo mljevenu papriku u posudi srednje veličine; izdvojiti. Preliti preostale 2 kašike. l octa i senfa u zasebnoj posudi. Polako promiješajte maslinovo ulje, dodajte sol i biber, izdvojiti.
- Svaku kobasicu zamotajte u spiralu slanine. Podgrijati velika tava na srednje jakoj vatri. Stavite kobasice i pržite, okrećući se s vremena na vrijeme dok slanina ne postane hrskava, 10-15 minuta
- Izrežite kroasane tako da ostanu dve polovine spojeni. Otvorite stranu gore i položite na vrh sir. Pecite dok se sir ne otopi, oko 5 minuta .U svakoj stavite kroasnu kobasicu; stavite malo friške salate na vrh i preljevi s kornišonima, velikodušno preliti sos uljem, sirćetom i senf. Poslužite sa senfom. U ovom hot-dogu možete je zamijeniti Gorgonzola sir (vidi recept).
