3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
35,66kcal
- Ocjena
-
Recept
Jelisava riba u zemljama ZND sastavni je atribut svake svečani sto. Kuhanje ovog ukusnog aspira je potrebno kod kuće nekoliko sati, ali ipak se preporučuje to učiniti dan ranije proslave.
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
35,66
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Ako ste već nasjeckali filete, onda sa ribom do sada nikakve manipulacije nisu potrebne. U slučaju kupovine cjeline ribu, onda je trebate izvaditi, izvaditi glavu i greben.
-
U šerpu sipajte 1,5 litara vode, dodajte mrkvu, iseckajte na pola i kocku bujona. Luk treba oguliti i staviti pravo na plamenik tako da malo izgori, nakon toga takođe baci u vodu. Nakon 20 minuta kuhanja dodajte crni biber, lovorov list, riblji file i donesite po ukusu. Skuhajte još 20 minuta.
-
Stavite prepelice jaja da se kuhaju.
-
Nakon dodeljenog vremena, juha se filtrira kroz plitko sito ili gaza. Dodajte želatinu i mešajte dok ne provri potpuno se rastopiti.
-
Ribu narežite na manje porcije i lepo stavite na tanjir, rubovi tanjura trebaju biti ukrašeni kriškama limun. U sredinu polažite prepelice, prerezana na pola. Na svaki komad ribe stavite list peršuna. Po volji i crvena paprika može napraviti srca, tako će ljepše. Sve pažljivo izlijte u juhu i stavite u frižider, najmanje 3 sata.
-
Kad je jelo spremno, treba ga ukrasiti crvenim kavijarom, da se stavi na svaki komad prepelice. Ako malo je žele koje je postavilo, pa se može isjeći na sitne kocka i stavite na ukras sa tanjurima.
Ključne riječi:
- jelilied
- prepelice jaja
- Riba
