Juha od pastrmke sa paprikom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 61.06kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Energetska vrijednost
  

  61.06kcal

• Ocjena

• Recept

Plemenita pastrmka, kuhana kod kuće sa paprikom, ukusno i neobično.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Pastrmka-500 gr.
• 3 paradajza
• Suva šerija-50 ml.
• Masna krema-3/4 kašike.
• Maslinovo ulje-2 kašike. l
• 1 bela paprika
• Češnjak-1 češanj.
• Riblje juha-1/2 l.
• Čili paprika paprike – po ukusu
• So-1 kašika soka
• Crni i bijeli biber u prahu po ukusu.
• Zelene-3 grančice
• 3 krompira
• Mleko 3 šolje
• 1 luk
• Tarragon – pola šake lišća

1 ч1 ч 61.06

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U tavi sa debelim dnom zagrejte maslinovo ulje.
2. Ležite u fazama, sa razmakom od 2-3 minute, stalno miješanje: sjeckani luk i paprika, sjeckani češnjak, krompir u velikoj kockici.
3. Nakon što je povrće malo prženo, stavite u tavu oguljena i nasjeckana rajčica.
4. Za to je uređena kontrastna kupka za rajčice. Prvo potopljeni u kipuću vodu 3 minute, a zatim u ledenoj vodi. Peel posle takav se postupak uklanja bez napora.
5. Kuhajte juhu dok krumpir ne bude spreman.
6. Zatim stavite u supu lišće peragona, posolite, popaprite. Stavite ribu, isečenu na komade, kuhajte oko 15 minuta.
7. Ulijte juhu od mleka i ribe u juhu, prokuhajte, isključite vatru i poklopite. Neka juha vari 20 minuta.
8. Izvucite ribu, očišćenu od kože i kostiju. Povratak na juha.
9. Gotovu juhu mikserom umutite dok ne postane glatko. Da napravim to je brže, deo juhe se može bacati, a zatim vratiti nazad.
10. Ulijte šerpu, vratite juhu da prokuha, pa pirjajte 5 minuta. Dodaj vrhnja i juhe zagrijte do ključanja.
11. Poslužite supu, ukrašenu zelenilom i obručima od ljute paprike.

Ključne riječi:

• uho