Juha od skuše

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 45,84kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  50 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  45,84kcal

• Ocjena

• Recept

Skuša skupa je divna riba: umjereno masna i bez sitnih bezdušna. Lako se rezati. Ukusno i u slanom obliku i u kuvanom. Od njega možete napraviti domaću juhu.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svježa skuša -2 kom.
• 3 krompira
• Proso 1/3 šolje.
• 1 šargarepa
• 1 luk
• Lovorov list – 1 kom.
• Biljno ulje-3 kašike
• Voda -2,5-3 litre
• Zelenilo, nekoliko grančica.
• So ukus

50 мин50 мин 45.84

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Oljuštite skušu iznutra i crni film.
2. Odvojite glavu, rep i peraje. Izvadi škrle iz glave.
3. Ribu narežite na porcije.
4. Krompir izrezan na kockice.
5. Mrkvu i luk narežite na sitne kockice.
6. Isperite proso u vrućoj vodi 5-6 puta, a zatim prelijte kipuće vode.
7. Stavite ribu u tavu sa hladnom vodom, stavite lovor list, biber.
8. Dođite do ključanja, uklonite pjenu i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
9. Izvadite ribu iz juhe, odbacite glavu i peraje s repom, Preostale komade rastavite na polovine i uklonite sjemenke. Juha soj, sol.
10. U čorbu stavite krompir, kuvajte 15 minuta.
11. Mrkvu i luk prelijte na biljnom ulju.
12. U buter stavite prženo povrće, dodajte mu proso i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
13. Vratite u juhu komade ribe, kuhajte 5 minuta. Juha je gotova. Prilikom posluživanja možete začiniti biljem.

Ključne riječi:

• Prvo
• riblja čorba
• skuše
• uho