Julia Child jedan je od najpoznatijih kuvara u SAD-u i u svijetu. Još sredinom prošlog veka bila je prva koja je vodila emisije o kuvanju televizija. Specijalizirala se uglavnom za francuska jela kuhinje, ona je kreirala recepte za običnu svakodnevnu hranu. Napravite hamburger torte s jednostavnim receptom za odličan kuhari i uživajte u njihovoj nježnoj teksturi i ukusnom ароматом. 
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 – 500 gr. ramena i ramena mljevena govedina rez
- 1 kašika. l sjeckani šalot
- 1 kašika kašike puter ili maslinovo ulje
- 1 crveni luk, narezan na tanke kolutove
- 1 tanko narezan paradajz
- Iceberg zelena salata
- Kiseli krastavci
- Narezan Chedarski sir ili Švajcarski
- Trakice slanine, pržene, hrskave
- Maslac sobne temperature
- Kečap, majoneza, Dijon senf
- Salsa
- Čips od krumpira
- Hamburger peciva
Recepti s sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, mljeveno meso govedina, slanina, paradajz, salata od leda, kiseli krastavac, šalotke, švajcarski sir, sos salsa, čips
Priprema recepta:
- U maloj tavi na jakoj vatri ugrijte kremasto ulje. Stavite šalot i pržite 5 minuta, dok ne provri postat će mekani.
- Mljeveno meso podijelite na 4 porcije. Ispravite svaki komad, nasjeckajte lagano nožem, pospite solju, biberom i 0,5 kašike kašike. pripremljeni šalot. Sve pomiješajte u komad mljevenog mesa i formirajte reznica promjera 11 – 13 cm i debljine 0,5 – 1 cm. treba dobiti 4 kotlete.
- Pržite rezance hamburgera prepolovljene i podijelite ih svojim gostima. Pozovite ih da se mažu umaci po volji, dok mesite meso. Lagano ih pospite solju dno velike vruće tave. Na vrućem, ali ne pušenju na površinu staviti dvije kotlete. Pržite meso za 20 sek., a zatim okrenite drugu stranu. Kuvajte dok ne omekša. oko 1 min
- Gotove mesne okruglice prebacite u toplo jelo i na isti način pržiti 2 preostala. Stavite kotlete što je prije moguće peciva za goste tako da mogu dati burgerima finale vrsta.
