Kitfo – etiopsko nacionalno jelo

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 241kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  10 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  241kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ovo se jelo često kuha kod kuće u bogatim domovima Etiopije. In Recept predstavlja dvije varijacije jela: od uobičajenog za nas pita kruh i palačinke. Ako želite napraviti ukusan kit autentično, pokušajte doći do muke tefo.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Mljevena govedina – 500 g
• Crvena paprika – 2 kašike kašike.
• Sol – 1 žličica.
• Crni biber – 1 kašika kašike.
• Češnjak – 4 zuba.
• Korijander
• Curry
• Maslac – 100 g
• Pita hleb
• Tefino brašno – 200 g

5 из 5 1 10 мин10 мин 241

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prije svega, češnjak trebate sitno nasjeckati ili još bolje – pretvorite ga u kašu.

2. Dodajte ga mlevenom mesu, dodajte i sve ostale začine i soli. Sirovo mleveno meso sa začinima staviti na pita hleb i sipati zagrejanog putera. Imajte na umu da je ovdje zamijenjeno Etiopske palačinke za pita kruh, jer su napravljene od egzotike za muka našeg čoveka Vi bi također trebali shvatiti da sirova limenka jesti samo govedinu, ni u kojem slučaju se ne može zamijeniti ovaj sastojak.

3. Ako ste uspjeli nabaviti teff brašno, onda princip pravljenje palačinki je prilično jednostavno. Napravljena je tečnost tijesto (kao kod običnih palačinki) od brašna, soli i vode. Onda o njemu trebate zaboraviti 3 dana, tijesto treba čuvati u sobi temperaturu.

4. Nakon dodeljenog vremena palačinke ispecite na suvoj tavi. Oni su Ispada nevjerovatno porozno i ​​neobično po izgledu. Palačinke servirane na istoj ploči s začinjenom mljevenom govedinom i rastopljeni puter.

Ključne riječi:

• govedina
• neobično jelo
• sirova govedina
• Tartar