Kobasica u tijestu sa punjenjem makova.
Vredi vremena i napravi recept za testo sami, ali s nedostatkom vremena kupljeno sječeno tijesto (tijesto s kratkim kvasom) za pite ili bagele bit će sjajne zamjena.
Time: 45 мин. Poteškoća: Lako Količina: 30kom U receptu se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Punjenje:
- 3 kašike kašike mak
- 2 kašike kašike sušeneg seckanog belog luka
- 2 kašike kašike sušeni nasjeckani luk
- 2 kašike kašike sezamovih semenki
Peciva sa kratkim listićem:
- 30 mini-kobasica ili oko 10 običnih kobasica, isečenih na kockice tri dela
- 2 žlice. brašno i po želji za miješanje
- 1 kašika kašike kašika šećera
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda bikarbona
- Fina sol
- 4 žlice. l ohlađen puter, isečen na sitno kocke
- 0.66 Art. (160 ml.) Puno mlijeka
- 1 lagano tučeno jaje
- Vruća senf za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, brašno, jaja, mlijeko, senf, češnjak, sezamove semenke, mak
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Kombinujte sjemenke maka, češnjaka, luka i sezama. u maloj posudi; izdvojiti brašno, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i 0,75 tsp. soli u srednjoj posudi veličine. Dodajte ulje i gnječite tijesto rukama dok ne postane počinje raspadati na male komadiće graška. U sredini napravite zarez i ulijte mleko. Koristeći vilicu pomiješajte suve sastojke sa tečnošću.
- Kad je tijesto glatko, lagano ga mijesite ponovo nekoliko puta na dobro obrastaloj površini. Izvadi tijesto je malo manje od 5 mm. Rezite što je više moguće 4 po 8 pravokutnika. (Trebali biste imati najmanje 30 komada). Na svaki pravougaonik stavite mini kobasicu i zamotajte, kratki rubovi pravokutnika trebaju prelaziti jedan preko drugog prijatelju isjeckajte i stavite šavom dolje na lim za pečenje veličine 5 cm prijatelju. Svakom hrenovku podmažite jaje i stavite na vrh dva dobra prstohvat preliva od makovog semena.
- Kobasice pecite u tijestu u rerni do zlatno smeđe boje, 17-20 minuta. Kad služite odvojeno, ponudite senf da se umoči u njega hrenovke. U ove kobasice možete dodati umak za umakanje test.
