Kremast burger s lukom – detaljan recept za kuhanje. Recept – restoran Solly’s Grille (SAD, Wisconsin, Milwaukee) 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:35 minuta Težina: lako Količina: 6 hamburgera u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljevena govedina
- 200 gr. puter, sobne temperature
- 2 luka, nasjeckajte
- 6 mekanih peciva za hamburger, isjeckajte na dva
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, luk, peciva hamburgera
Priprema recepta:
- Pripremite nadjev: lagano pržite luk srednje temperatura 2 žlice. l (30 gr.) Maslac u tavi. Ulijte 1/3 Art. voda, poklopite i kuhajte, još oko 10 minuta. So i biber. Stavite prženi luk u zasebno zdjelu, tavu za čišćenje masnoće.
- Kuhajte pljeskavice od hamburgera: mljevena govedina podijelite na 6 porcija, razvaljajte u kuglice, a zatim ih oblikujte u tanke kotlete. Stavite kotlete u zasebnu vruću tavu, zdrobite lopaticom, posolite i popaprite. Pržite dok ne omekša, oko 3 minuta sa svake strane.
- Kuhajte hamburgere: u međuvremenu u tavi na unutarnjoj strani ispržite peciva na maslacu, izvadite na jelo. Na donje polovine lepinja stavite kotlete, pospite prženi luk. Pokrijte gornje polovine lepinja.
- Pre posluživanja, hamburger prepolovite i prelijte toplim puter, poslužite vruće.
