Prženo maslo stavite na mekane okrugle pekmeze mlevena puretina u kombinaciji sa začinjenim sosom i krem sirom sa plavi kalup – i dobivate tradicionalni ukus i konzistenciju (bez pilećih krila) u obliku sendviča. Podelite sa prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Slut Joe (Sloppy Joe)
- 900 gr. mlevena pureća prsa
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- Slana celera
- Svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. l svježi listovi timijana
- 1 limenka (400 gr.) Paradajz sosa
- 2 žlice. l Worcester sos
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- 1 nasjeckana glava luka
- 1 kašika. zaliha piva ili piletine
- 1/4 – 1/2 žlice. umjereno začinjen ili vrlo začinjen umak
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 4-5 šargarepe, 2 oguliti i sitno nasjeckati, 2-3 nasjeckati pruge kao prilog
- 5-6 stabljika celera, 2-3 sitno nasjeckanih i nasjeckanih nekoliko pruge kao prilog
- 12 mekanih grickalica
Plavi umak od sira
- 1 kašika. zdrobljeni plavi sir
- 1 kašika. pavlaka
- 1/4 Art. sjeckanog svježeg bilja poput kopra, luka ili peršun
- 2 žlice. l limunov sok ili jabukovo sirće
- 1 naribani režanj belog luka
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 1/3 – 1/2 žlice. pinjenica
Topping
- Kiseli kiseli krastavac
- Nasjeckani sirovi luk ili vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: mlevena ćuretina, lepinje za hamburger, sok od ranča, umak Worcestershire, paradajz sos, krastavci kiseli luk, luk, zeleni luk, beli luk, timijan, kopar, mrkva, celer, pavlaka, plavi sir, celer sol, pivo svijetla
Priprema recepta:
- Za Sloppy Joe: U velikoj tavi umjereno Zagrejati puter na jakoj vatri. Kad ulje proključa dodajte pureći nadjev. Pržiti, slomiti na velike komada. Začinite solju papra i celerom. Dodaj timijan, sjeckani celer, sjeckana mrkva i luk. Cook čvrsto zatvorite, dok ne omekša, 12-15 min. Otključaj tava za pivo. Dodajte ljuti sos, jabukovo sirće, Worcester i paradajz sos. Kuhajte dok ne zgusne. Ohladite i čuvajte dok upotreba. Zagrejati preko srednje toplote dok mjehurići.
- Za preljev: U posudi pomiješajte plavi sir kiselo vrhnje, kopar i peršun, limunov sok, malo soli i bibera. Dodajte onoliko pinjenog mleka da dobijete sos koji želite. konzumirati nadjev za Sloppy Joe na lepinji, stavljajte kisele krastavce, luk i malo umaka. Poslužite na tanjire sa kriškama mrkve i celera i malo ranč umak kao dip.