Margarita na roštilju – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Količina: 1 recepti za pizzu koriste se volumetrijske posude u zapremini: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 porcija tijesta za pizzu
- Maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 450 gr narezan na 0,5 cm debljine mocarela
- 3 rezane rajčice u obliku šljive debljine 0,5 cm sorte Rim
- Pregršt svježih listova bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: šljiva rajčica, sir mocarela, kvasno tijesto, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj pripremajući izravne i indirektne zone toplina .Kad se roštilj zagrije (možete držati ruku 2,5 cm od žičane police ne duže od 2 sekunde), razvucite tijesto na ravna površina i oblikujte krug promjera 12 cm Podmažite je površinu maslinovim uljem, pospite solju i biberom i položite roštilj podmazan stranom prema dolje. Kuvajte dok dno ne porumeni, minutu. Provjerite: vidi li dno počinje smeđe boje. Ako torta se peče samo s jedne strane, ali ne i s druge, lopaticom ili štipaljkom zakrenite za 90 ° C i pržite još minutu. Ako se dno još nije počelo smeđati, zatvorite poklopac rešetke i nastavite kuhati još minutu, dok dno ne bude ravnomjerno smeđa. (Ako je roštilj vruć, to bi trebalo potrajati samo par minuta.) Odozgo će se i formirati napunjena osnova mjehurići zraka.
- Kad se baza za pizzu spusti dolje, okrenite je i pržite dok zlatno smeđe boje s druge strane, sve dok torta neće postati gusta oko minutu. Pomak na lim za pečenje. Zatvorite poklopac roštilja da se toplo podgreje sledeći korak. Pospite površinu tortilje ponovo maslinom ulje. Ubacite kriške mocarele i paradajza, sol i biber. Stavite pizzu na lim za pečenje na roštilj i kuhajte 3-4 minute, dok sir se neće rastopiti. Izvadite pizzu s roštilja, pokupite lišće bosiljak i pospite posudu po vrhu. Sjeckajte i odmah služiti.
