Meksički hamburgeri – detaljan recept прi готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 650 gr. mljevena govedina, po mogućnosti s vrata
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 mekane bečke lepinje, prerežite vodoravno na dva dela polovina
- 1 avokado, prepolovite, izvadite košticu i nasjeckajte isjeckani
- Sok od 1/2 limete
- 450 gr konzervirani rafinirani crni grah zagrejati
- 1/2 žlice. mekani zdrobljeni sir keso fresko
- Komadići kiselih paprika jalapeno
- 1,5 tbsp. Salata od usitnjenog leda
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, bečke lepinje, Avokado, sok od limete, crni preto grah, pečeni grah, sir keso freska, jalapeno paprika, zelena salata
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjereno visoku temperaturu.
- Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugle peciva težine 160 grama. иdebljine oko 2 cm. U sredini svakog napravite palac udubljenje reznica u 1,2 mm. S obje strane kotlete pospite solju i biber.Radne rešetke namažite malom količinom povrća Ulje, stavite torte na žičani stalak, udubite u dno i pržite dok ne pojava tragova, otprilike 5 minuta Okreni se i nastavi pržite dok malo ne postane čvrsto, otprilike 3 minute. Kotlete ispadnu srednje pržene. Prebacite kotlete na tanjir i ostavite 5 minuta. Stavite lepinje na roštilj, narežite je na rezance, i pržite do zlatno smeđe boje, oko 1 min.
- U zdjeli avokada pomiješajte sa sokom od limete, začinite solju i biber. Zatim rasporedite grah u donje polovine peciva, a zatim na vrh stavite kotlete, sir, avokado, jalapenos i salatu zelena salata. Pokrijte gornje polovine lepinja.
