Recept za klizne pljeskavice, jela za brzu hranu. Mocarela, goveđi sir raspoređen je na male lepinje mesne okruglice, paradajz sos sa prženim lukom, ponovo proprženi mocarela, a prekrivena je gornjim dijelovima peciva. друзьями: 
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 50 min. Težina: lako Količina: 24 mini Burger Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena govedina (po mogućnosti s ramena)
- 1/2 žlice. drobtine
- 1/2 žlice. punomasno mleko
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 luka, kockice
- 680 gr sos od marinare (pogledajte recept ovdje)
- 24 mala okrugla peciva
- 2 žlice. naribani mocarela sir
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, mocarela, sos marinare, peciva hamburgera, krušne mrvice, mleko, luk luk, beli luk
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso, hljebne mrvice, mlijeko, beli luk, 1/2 kašike kašike sol i crni biber po ukusu. Glazite rukama nadjev. Oblikujte mesne okruglice, svaka u punoj trpezariji kašika.
- U velikoj nelepljivoj tavi na srednje jakoj temperaturi zagrejati 2 Čl. l maslinovo ulje. Dodajte luk i kuhajte, miješajući, 2 minuta, dok luk ne omekša, prebacite luk na tanjir. In u tavi na srednje jakoj vatri zagrejati preostalih 1 kašika. l maslina ulja. Stavite mesne okruglice i kuvajte, prevrćući, oko 1 minutu dok se ne ofarbaju na sve strane. (Ako je potrebno, pržite ih u dva koraka).
- Ulijte sos od marinare i lagano dodajte prženi luk mešati. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
- Prije posluživanja, narežite pecivo i pospite donje dijelove mocarela sir. Na vrh stavite mesne okruglice, malo sosa i opet pospite mocarelom, premažite s vrhnjem pekmeza.
