Mini cvekla sa repe i sirom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 male crvene repe
- 100 gr. salama
- 450 gr gotovog tijesta za pizzu
- Kukuruzno brašno za pečenje
- Pšenično brašno za testo
- 450 gr tijesto za pizzu
- 1 kašika. (110 gr.) Rešena mocarela ili fontana *
- 2 žlice. l zdrobljeni kozji sir (oko 60 gr.)
- 1 kašika. l provansalskih biljaka
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- Trebat će vam: okrugli rezač kolačića Promjer 10 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, kozji sir, mocarela, Fontina sir, Provansovo bilje, kvasno tijesto, salama, kompres
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na plin ili drveni ugljen s poklopcem. (Mini pica Možete je ispeći i u rerni. Ugradite roštilj u gornju trećinu pećnicu i prethodno zagrejati na 200 ° C. Pecite pizzu posutu lim za pečenje kukuruznog brašna do zlatno smeđe boje, 12-14 minutu) .Laš za pečenje pospite kukuruznom brašnom. Odložite. Sjeckajte repe na kriške debljine 2-3 mm. Odložite.
- Valjajte na blago brašnuću radnu površinu tijesto razvaljati u krug promjera 35 cm 6 krugova izvaditi iz tijesta i prebaciti u pripremljenu tepsiju.
- Podijelite fontanu ili mocarelu sir ravnomjerno između krugova test. Položite na vrhu kriške salame i repe. Dodajte kozji sir i pospite provansalskim biljem. Premažite maslinovim uljem i grill preko spore, indirektne vatre. Pokrijte roštilj i kuhajte dok tijesto ne postane hrskav i zlatnozrnat i ne krene sir rastopiti, 8-10 minuta. Napomena * Da bi sir bio lakši rešetku, stavite u zamrzivač na 15 minuta.
