Slijedeći ovaj recept, možete kuhati ukusno i neobično grickalica – Monte Cristo sendviči sa gruyere sirom i glazirani šunka. Sendviči se dinstaju pre prženja na rešetki u jaja, a poslužuje se sa začinjenom jagodom i pekmezom od ljute paprike хабанеро.By делиться с друзьями: 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 4 sendviča. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Sendviči
- 8 zdravica
- 8 kriški sira gruyere
- 340 gr pečeni pršut narezan na tanke kriške
- 4 žlice. l (60 gr.) Slani puter
- Šećer u prahu (neobavezno)
Jagoda od jagoda sa habanero paprom
- 900 gr. jagode, oguljene i narezane na četvrtine
- 4 žlice. granulirani šećer
- Kopriva i sok od 1 naranče (ili 1/4 kašike soka od naranče)
- 1 paprika habanero, oguljena od stabljike i sjemenki, isjeckan
Leezon
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika. l granulirani šećer
- Stup mljevenog muškatnog oraščića
- 2 jaja
Recepti sa sličnim sastojcima: tost, šunka, sir gruyere, šećer od glazure, muškatni oraščić, jaja, mleko, chutney sos, biber habanero, jagoda
Priprema recepta:
- Za jagode s jabučnim paprom: staviti tava od približno 4 litre. na srednjoj vatri dodajte šećer, korica naranče i sok i mešajte dok se šećer ne otopi. Uključite na jakoj vatri, dodajte jagode i habanero papar. Dođite do ključanja, često miješajući, sve dok termometar za kuhanje će pokazati temperaturu od 93 ° C. Jednom kad to dosegne temperaturu, sklonite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Поpo isteku vremena može se raširiti na sendvič. Spremite ostatke kutnjak u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku za sedmica.
- Za lezon: u zdjeli tuku mlijeko, sol, šećer, muškatni oraščić i jaja. Odložite.
- Zagrijte površinu rešetke na srednje jakoj vatri.
- Da biste napravili sendvič: krišku stavite na tost sira, četvrtine šunke, drugi komad sira i pokrijte sekundom zdravica. U sezoni umočite sendviče, ocijedite višak tečnosti. Na pleh stavite malo maslaca i lagano pržite sendviči do zlatno smeđe boje 2-3 minuta. sa svakim strana.
- Poslužite posuto šećerom u prahu, ako se koristi, sa nešto jagoda.
