Mozrerella proljećna peciva s umakom bechamel

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 174,72kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  174,72kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusne domaće palačinke. Možete napraviti još jedno punjenje, što dobro ide uz bešamel sos. A nakon prženja domaće palačinke se kuhaju malo u rerni da se napravi sir mocarela istopljen.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Jaje – 3 kom.
• Rižino brašno – 250 g.
• Mlijeko – 500 ml.
• Mocarela sir – 300 g
• Parmezan sir – 30 g (nariban)
• Mlijeko – 500 ml. (za umak)
• Rižino brašno – 50 g. (Za umak)
• Maslac – 50 g. (Za umak)
• Morska sol
• Muškatni oraščić

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 174.72

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudu sipajte mlijeko, dodajte brašno i sol i mešati.
2. Umutite malo jaja i sipajte u testo.
3. Palačinke pečemo u nelepljivoj tavi sa obe strane.
4. Na svaku palačinku širimo kriške mocarele i zamotamo trougao.
5. Ulijte malo sosa u posudu za pečenje i stavite kasnije palačinke. Palačinke prelijte preostalim umakom i pospite naribanim sirom. Kuvajte 15 minuta na 180 stepeni.
6. Kuhanje bešamel sosa: rastopite puter na laganoj vatri i postepeno dodajte brašno, sve dobro izmešajte.
7. Zatim smjesu razblažujemo mlijekom, neprestano miješamo da nema kvržice.
8. Dodajte sol i muškatni oraščić, umak zagrijte.
9. Nakon kuhanja do željene konzistencije, ali u našem slučaju to treba biti gust. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• bechamel
• Palačinke
• mocarela
• pravilna ishrana
• pirinčano brašno