Nacho sa umakom od guacamole-a

Nacho s umakom od guacamole – detaljan recept za kuhanje. Recept – Bowlmor (SAD, New York) restoran, kuglanje Dijelite sa друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 2/3 Art. ribani čedar sir
• 2/3 Art. ribani sir “Pepper Jack”
• 300 gr tortilja čips (vidi recept ispod)
• 1/2 žlice. crni grah, bez tečnosti
• 1,5 tbsp. umak od sira (vidi recept ispod)
• 3 svježe paprike čilija, izvadite sjemenke i nasjeckajte prstenovi
• 1/2 žlice. umak guacamole (vidi recept ispod)
• Pavlaka, narezane marinirane paprike od jalapena i isjeckani zeleni luk, za grickanje

Recepti s sličnim sastojcima: Cheddar sir, paprika Jack sir, tortilja, čips, crni preto pasulj, čili papar, pavlaka, beli luk, šalotka, slatki luk, avokado, rajčica, jalapenos, mlijeko, brašno, sok od limete, kilantro, guacamole sos

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. U zdjeli pomiješajte cheddar sir i paprikaš. Na dno od livenog gvožđa stavite čak i tortiljeve čips tave ili tanjur za pečenje. Pospite s pola smjese sira i pecite dok se sir ne otopi, otprilike 5 min Na vrh stavite preostali tortilje od čipsa, te pospite preostalim mešavina sira i crnog graha. Vratite nachos u rernu i nastavite pecite dok se sir ne otopi, otprilike 5 min
2. Izvadite nachos iz rerne, prelijte ih umakom od sira, prekrijte umakom guacamole i pospite čili papričicama. Potom prekrijte pavlakom, posolite kiseli jalapenos i vlasac.
   

   Tortilja čips

   6 kolača tortilje, isečenih na trouglove (recept za kukuruz) tortilje, pšenična tortilja recept) Pržite u tavi u tortilje od biljnog ulja, do zlatno smeđe boje. Stavite čips na papirne ručnike i pospite solju.

   Umak od sira

   Otopite u tavi 3 kašike. l (45 gr.) Maslac sa srednjim temperaturu. Dodajte 1 kašika kašike. sjeckani bijeli luk i luk – šalotke; kuhajte 5 minuta Umiješajte 3 kašike. l brašno i 1/2 kašike kašike soli; kuhati, miješajući, 2 min. Dodajte 1/2 kašike. mlijeko i nastavite kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte 1 kašiku. začin od sira cheddar sos od bibera i mešajte dok ne postane glatko.

   Guacamole sos

   Viljuškom izmrvite meso dva avokada. Dodajte 1/4 Art. luk narezan na kockice, 1/3 kašike. na kockice paradajz, 4 kašike kašike sjeckani cilantro, 1 kašika. l sok od limete, 2 kašike kašike. nasjeckane jalapeno paprike. Umak začinite paprom i solju.