Palačinka punjena piletina

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 207,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  207,5kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo neobično jelo možete pripremiti kod kuće za praznik, bilo može pobijediti svoje goste na licu mjesta i postati izvorna dominantnost na prazničnom stolu. Sigurno će vas takvi zanimati jedinstven recept, jer piletina punjena palačinkama je luda ukusno.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Piletina – 1 kom.
• Brašno (za palačinke) – 1/2 šolje
• Jaja (za palačinke) – 2 kom.
• Mlijeko (za palačinke) – 1 šolja
• Sol
• Masti – za podmazivanje
• Kuvana jaja – 2 kom.
• Sir – 200 g
• Pečurke – 150 g
• Luk – 2 kom.
• Paprika
• Biljno ulje
• Češnjak – 3 režnja
• Majonez – 200 ml

1ч 20мин1ч 20мин 207,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Piletinu operite, osušite i uklonite kožu s nje. Solim biber
2. Kuvanje tijesta za palačinke. Razbiti jaja u posudu, sipati brašno, solju i sipajte u mleku. Mešajte dok ne postane glatko.
3. Na tradicionalan način pecite palačinke u namašćenoj tavi ne maslac, već masnoća.
4. Kuhanje nadjeva za palačinke. Gljive i luk očistimo i narežemo. Pržite ih u tavi sa biljnim uljem, miješajući. Zatim ovu smjesu samljemo u blenderu ili u mlincu za meso.
5. Odvojite pileće meso od kostiju, isečeno na sitne komade i pržiti na biljnom ulju do svijetlo zlatno smeđe boje. Onda samljeti ili samljeti u blenderu. Dodajte so i biber.
6. Izmešajte mlevenu piletinu sa gljivama i lukom. Dodajte dve iseckane kuhana jaja. Punjenje je spremno.
7. Na palačinku ravnomjerno rasporedimo nadjev, pospite po vrhu ribani sir. Zamotajte palačinku. Tako je i sa svima palačinke.
8. Uzmemo pileću kožu, donji sloj se pravi od mljevene piletine, zatim pažljivo položite u slojeve punjene palačinke u redovima. Na vrh možete staviti malo više mljevenog mesa ako ostane. Koža pričvrstite čačkalicama.
9. Stavite u posudu za pečenje, podmazanu. Vrhunska piletina namažite majonezom i pospite nasjeckanim belim lukom.
10. Šaljemo u rernu na 20-30 minuta na temperaturi 180-200 stepeni.

Ključne riječi:

• Palačinke
• Gljive
• ispeći
• Piletina
• luk
• sir
• mleveno meso
• nadjev
• stvari