Pekmez od rakije

1

• 4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 179,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  179,2kcal

• Ocjena

• Recept

Bobice je bolje sakupljati nakon prvog mraza, pa će biti i planinski pepeo slađe. Domaći pekmez od nara od naranče je zabavan – šta vam treba za hladne zimske večeri! Prije kuhanja jagodičasto voće treba namočiti jedan dan u vodi, to će planinski pepeo učiniti manje gorka.

Krenimo!

Sastojci

0/3 sastojaka

• planinski pepeo – 1 kg
• šećer – 1 kg
• voda – 0,5 l

Belsi 3 ч3 ч 179,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite proizvode:
2. Sortirajte planinski pepeo, isperite i namočite u vodi jedan dan. Vodu menjajte periodično. Bolje je da ga promenite 3-4 puta. So rowan postat će manje gorki.
3. Skuhajte šećerni sirup. Šećer uzeti 1: 1 od težine planinskog pepela, vode – 0,5: 1 po masi planinskog pepela. Odnosno, za 1 kg planinskog pepela uzimamo 1 kg šećera i 0,5 l voda.
4. Kad sirup prokuha, umočite bobice rogača (voda iz njih) pre drenaže). Nakon ključanja kuhajte još 20 minuta. Ohladite i kuhajte još 30 minuta.
5. Gotov džem izlijte u sterilizirane staklenke.

Ključne riječi:

• džem
• desert
• Planinski pepeo