Pica sa slaninom i tri vrste sira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: СэмKaplan Vrijeme: 40 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr temperatura za sobnu temperaturu pice
- Brašno za prskanje
- 4 narezane slanine
- 230 gr. gotov sos od paradajza
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 0,25 tsp sušenog origana
- 110 gr. naribana mocarela
- 110 gr. ribani čedar sir
- 1 kašika. l ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, slanina, sos paradajz, mocarela sir, cheddar sir, parmezan, češnjak, origano
Priprema recepta:
- Na dno stavite kamen za pizzu ili preokrenuti lim za pečenje rešetka pećnice, prethodno zagrijati pećnicu na 250 ° C najmanje 15 minuta. U međuvremenu, tijesto razvaljajte u krug promjera 20 cm. površinu lagano posipati brašnom. Pospite pik sa brašnom za pizze ili drugi preokrenuti lim za pečenje; stavite krug od tijesto i ostavite za dokaz.
- U velikoj tavi pržite slaninu na srednje jakoj vatri, mešajući, dok ne postane hrskava, oko 6 minuta. Pođite sa skimeri i mažite se papirnim ručnicima. Izmešajte sos od paradajza maslinovo ulje, češnjak i origano u posudi; pospite solju i biber.
- Prebacite tijesto direktno na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok ne postane blago zlatno, oko 7 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi, a zatim lagano presjeći na pola horizontalno nazubljenim nožem, da biste dobili 2 tanke polovine. Okrenite bazu za pizzu pržena je odozdo. Potom pospite pripremljenim sosom ravnomjerno ih pospite mocarelom, čedrom i slaninom. Shift pice natrag u vrući kamen ili lim za pečenje; pecite dok sir se neće rastopiti, a kora će postati zlatna, oko 8 minuta. Pospite parmezanom. Slaninu možete položiti pire zelenim sos na tortilji, i pecite bez dodavanja sira (vidi recept).
