Pico de gallo salsa s tortilja čipsom – detaljan prijať prípravu. 
In ремя: 20 min Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kukuruza tortilje kukuruza promjera 15 cm.
- Ulje za kuhanje
- Fina sol
- 4 šljive rajčice, sušene i grubo nasjeckane
- 1/2 srednjeg luka, sitno sjeckani
- 1 jalapeno (ili po ukusu), usitnjeno
- 1/4 Art. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, šljiva rajčica, jalapenos, cilantro
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte rajčicu, luk, jalapenos, korijander. Začinite solju i biberom. Pokrijte ljepljivim filmom i odložite za 1 sat. Izlaz: 2 kašike.
- Tortilla čips od tortilje: Ulijte ulje u veće tava sa debelim dnom, visine oko 5 cm termometar za ulje u tavi. Zagrevati ulje na srednje jakoj vatri dok 180 ° C. U ovo vrijeme kolače narežite klinovima. Povećajte temperatura do maksimuma. Pecite kolače okrećući ih pomoću skapule. Pržite u pari do zlatne boje, oko 2 мин. Pomoću posebne kašike, čips stavite na tanjir sa papirnati ručnik. Dodajte ulje ako postane malo. Ohladite i pospite solju. Poslužite uz salsu.
