Vrlo jednostavan recept za meksičko nacionalno predjelo od pšenice dimljena pileća prsa, avokado, zelena tortilja paprike čilija i, naravno, sir, koji je neophodan dio bilo kojeg pitanja. Jelo posluženo s malo masnoće сметаной. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kukuruznih tortilja promjera 15 cm.
- 200 gr. sir sa malo masti
- 250 gr dimljena pileća prsa, kockice
- 1 zreli avokado, narezan na kockice
- 1 kašika. zelene paprike čilija
- 4 žlice. l nasjeckani peršin
- 110 gr. bez masne kisele pavlake
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, piletina na žaru, biber čili, avokado, pavlaka, peršun
Priprema recepta:
- Zagrijte tavanu ili površinu od lijevanog željeza s debelim zidom mlazite preko umjerene vrućine. Stavite 1 tortilju ispred sebe i stavite 1/8 sira sa jedne strane. Stavite 1/4 na vrh piletina, 1/4 avokada, 1/4 zelenog čilija, 1/4 cilantro i 1/8 više sir.
- Zavijte i položite na rešetku. Pržite dok sir ne krene da se rastopi, preokrenite širokom lopaticom i nastavite pržiti. Skinite rešetku na dasci za rezanje. Izrežite na 4 komada. Poslužite uz salsu i malo kisele pavlake.
