Rolade s piletinom, curryjem i jabukom – detaljan prijať prípravu. Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. kuhana piletina
- 1 kašika. slanutak od konzerve, koji se mora oprati, ocijediti i raspasti se
- 1/3 Art. 2-% prirodni jogurt
- 1 kašika. l kari u prahu
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 kašike kašike svježe cijeđeni sok od limete (otprilike 1 velika limeta)
- 1 kašika kašike soli
- 1/2 žlice mljeveni crni biber
- 1/3 Art. slatki sos od chutney mango
- 115 gr. zdrobljeni kozji sir
- 1 kašika. sjeckani zeleni luk
- 3/4 Art. isjeckana svježa nana
- 1/4 Art. grožđice
- 1/4 žlice ljuti sos po ukusu
- Oko 4 žlice. tanko nasjeckana romano salata
- 1 neolupljena jabuka, narezana na kriške 0,5 cm.
- 4 rotića od pune pšenice veličine 30 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, kozji sir, pecorino sir romano, chutney sos, curry, jabuke, rumunska zelena salata, grožđice, sok od limete, slanutak, pšenični kolači, začinjeni sos, metvica
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte sljedeće sastojke: sos od chutney-a, jogurt, curry u prahu, puter, sok limete, sol i biber. Primljeno umutite smesu šlagom. Dodajte slanutak, kozji sir, vlasac, papriku, piletina, grožđice, začinjeni umak po ukusu, listovi salate i jabuke.
- Stavite punjenje u sredinu svake rolice, ostavljajući 5-7 cm ivica. Ovim rubom napunite nadjev, a zatim ga savijte gornji i donji rub i dobro razvaljajte. Odrežite svaku rolu prepolovite i poslužite.