Pita pica s govedinom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jama punomasnog brašna bez šupljine unutra
- 225 gr. mlevena govedina (10% masti)
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 srednje nasjeckana glava luka
- 1 sjeckana srednje crvena paprika veličina
- 1 glava rastrganih komada listova zelene salate
- 1/2 žlice. nasjeckane na sitne komadiće kiselog ukiseljenog repe
- 1 mali oguljeni i prepolovljeni krug krastavac
- 2 žlice. l paradajzna pasta
- Sol i mljeveni biber
- 1/2 žlice. prirodni grčki jogurt (2% masti)
- 1 kašika. l crno vinsko sirće, plus 2 kašike kašike.
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, pita, salata list, krastavci, repa, luk, slatka paprika, paradajz tjestenina, vinski ocat, jogurt
Priprema recepta:
- Postavite žičani nosač u gornju trećinu pećnice i prethodno ga zagrijte 205 ° C. U velikoj tavi sa neljepljivim premazom Na srednje jakoj vatri zagrejte kašiku maslinovog ulja. Stavite luk i papriku i sos, povremeno miješajući, do zlatno smeđe boje, 6-8 minuta. Dodajte paradajz pastu i skuvajte minutu, mešajući dok ne poprimi boju od opeke. Dodaj govedina, 2 žlice. l voda, 3/4 tsp sol, biber po ukusu i kuvajte, dijeljenje mljevenog mesa na komade dok ne porumeni, 3-4 min. Skini se s vatre dodati 1/4 kašike. jogurta i 2 kašike kašike. vinsko sirće. Posolite, popaprite i prebacite u posudu.
- Obrišite posudu i ponovo je stavite na srednje vatru. Mast pite zaliti sa kašikom maslinovog ulja, a potom lagano pržiti tava, oko 45 sek. sa svake strane. Stavite jamu posudu i ravnomjerno rasporedite govedinom. Stavite u rernu i pecite 6 minuta.
- U posudi izmiješajte preostalih 1/4 kašike. jogurt, kašika maslinovo ulje i sirće, sol i biber po ukusu. Dodajte salatu, cveklu, krastavce i izmešati. Izrežite pizzu i poslužite s njom salata.
