Pita sa salatom od škampa – detaljan prijať prípravu. Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Količina: 4 pita sendviča zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr oguliti, nasjeckati i prepoloviti na pola kozice srednje veličine
- 1 isjeći na pola i narezati na tanke kriške krastavac (ukloni sjeme)
- 1/2 nasjeckane male glave crvenog luka
- 1 grubo naribana mrkva
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 žlice ljuta paprika
- Sol i mljeveni biber
- 1/2 žlice. Grčki jogurt sa udjelom masti 2%
- 1 kašika. l sjeckani svježi kopar
- 1 limun
- 4 integralne pite
- 8 listova bostonske salate
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, pita, bostonska salata, zelena salata, crveni luk, šargarepa, krastavac, limun, paprika, jogurt, kopar
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte brojler. Ispecite nasjeckani crveni luk u posudi sa hladna voda dok kuhate škampe.
- Na tepsiji sa stranama za pečenje pomiješajte škampe sa maslinovim uljem, paprika, 1/4 žlice soli i malo bibera. Rasporedite ih u jednom sloju i pecite ih ispod roštilja dok ne postanu postanu dosadni za oko 4 minute. Prebacite u posudu i ostavite da se ohladi. Operite i osušite posudu.
- Operite luk i dodajte kozicama zajedno sa jogurtom, mrkva, krastavci, kopar i sol i biber po ukusu. Utrljajte žličicu limunove korice i iscijedite oko pola limunov sok. Pitas stavite na lim za pečenje i pržite ih ispod roštilja. Rezite jame na pola, stavite listove bostonske salate i salata od škampa.