Pravi kubanski sendvič detaljan je recept za kuhanje.
Autor recepta – Go to, kubanska kuhinja, večera, Orlando. Florida
Time: 23 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 1 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 narezanih kuvanih šunki
- 2 kriške pečene svinjetine
- 1 kriška švajcarskog sira
- 1 kruh kubanskog hljeba
- 30 gr obična senf
- 4 kisele krastavce
- 30 gr puter
Recepti s sličnim sastojcima: svinjetina, šunka, bijeli hljeb, sir gruyere, kiseli krastavac, senf, kubanski hljeb
Priprema recepta:
- Kubanski hleb narežite na kriške željene veličine, obično 18 Zatim napravite rez u hlebu u sredini. Vrh hleba Ravnomjerno rasporedite 30 g. senf. Zatim stavite 4 ukiseljena krastavac na senf. Na krastavce stavite krišku sira. Nasjeckajte šunku komadiće željene debljine, poželjno veličine 45 g. komad po dio ali što je tanje, to bolje. Svaki komad šunke preklopite na pola i ravnomerno rasporedite po dnu hleba. Stavite šunku kriške pečene svinjetine, 45 gr. na komad. Zatim se povežite obje polovine sendviča. Sada se može roštilj.
- Ako imate roštilj za sendviče, poslužite se, ali ne stavite sendvič u mikrotalasnu. Ako ne, uzmite željeznu peglu. Podmažite hleb ravnomerno maslacem po vrhu. Zatvorite roštilj, stišćući sendvič. Pecite sendvič do vrha hleba smeđa i nije hrskava. Oko 4-6 minuta. Posle kako je sendvič postao hrskav, izvadite ga i narežite dijagonalno, iz ugla u ugao.
