Recept za pravljenje tortilje od pšeničnih tortilja. с друзьями: 
Time: 1sat 46 minuta Težina: srednja Količina: 8 kolača u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 270 gr. vrhunsko pšenično brašno, plus 1/4 žlice. za mešanje i valjanje
- 1 kašika kašike soli
- 1/3 Art. mast
- 1/2 žlice. hladna voda
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, slanina, tortilja
Priprema recepta:
- U posudi pomiješajte 270 gr. brašno i sol. Dodajte smalete i mešati dok se ne formiraju krupne mrvice. Dodajte vodu i mesite testo, dok ne postane glatko.
- Pospite čistu radnu površinu 1/4 žlice. brašno. Staviti površinu tijesta i nastavite mijesiti dok tijesto ne porumeni postat će elastičan i neće se lijepiti za vaše ruke. Zamotajte testo plastični film i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat
- Tijesto podijelite na 8 dijelova i oblikujte kuglice, poklopite kuhinjski ručnik. Navaljajte na lagano brašno radeći površina svake kuglice je 17 cm okrugli kolači.
- Pržite tortilje u prethodno zagrejanoj tavi sa premaz protiv lepka, na srednjoj temperaturi, za 1 do 2 min sa svake strane. Gotovu tortilju od pergamenta položite papir.Nudimo klasičan recept za kukuruzne tortilje.
