Piletina Quesadilla – detaljan recept za kuhanje друзьями: Time:50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Quesadilla
- 1 kašika. sjeckana kuhana piletina (oko 80 gr.)
- 12 kukuruznih tortilja
- 100 gr. tanko narezani sir
- 1 kašika. l sjeckani kiseli jalapenos
- 50 gr puter
Preliv od sveže salse
- 500 gr. paradajz
- 1/4 malog crvenog luka
- 2-3 kašike. l isjeckan kilantro
- Vrući umak, poput umaka od zelenog čilija (1/2 žlice)
- 1 avokado, prepolovljen i sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, tortilja, sir, paradajz, jalapenos, avokado, čili sos, crveni luk, kilantro
Priprema recepta:
- Na radnu površinu stavite 6 ravnih kolača i rasporedite sir, jalapenos i pileća piletina. Najbolje je da ostavite oko 2-3 vidi na ivici tortilje da otopi sir. Pokrijte ostatkom kolače i lagano iscijedite. Otopite 1 kašiku. l (15 gr.) puter u maloj tavi. Nježno smjestite ispitiadila u tavi i pržiti, okretajući se jednom, sve dok ne upali zlatni mali mjehurići se neće pojaviti na obje strane, od 4 do 5 minuta
- Ponovite s preostalim upitnicima, obrišući posudu između vruće ako ulje izgori dok se tortilje prže: narežite rajčice i naribajte ih najveća rešetka bez trljanja kože. Takođe naribajte luk i iseći kilantro. Dodajte ljuti sos i sol po ukusu. Rez 4 dijela Quesadila s nožem za pizzu ili običnim nožem i Poslužite uz salsu i avokado.Recept za pršut i salsu Quesadilla. od pasulja.