Osnova meksičke brze hrane jesu pšenične tortilje ili sezonsko kukuruzno brašno, među kojima prvo mjesto čili biber i salsa. Tortilja, presavijena na pola, sa sirom iznutra i sa rešetke sa obe strane, zvane Quesadilla. Quesadilla (Španjolski Quesadilla) – od Queso (sir) i tortilja (tortilla) – ovo svijetle, mirisne, srdačne i ukusne meksičke užine kuhinja. A ako vam se jutarnji obrok kuha, kuhajte desert Quesadilla s voćem koje obično jedete za doručak da pobude apetit, poput banana, jabuka ili jagoda, i kombinirajte ih s desertnim sirom, poput brie ili камамбер.Поделитьsa я с друзьями: Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Quesadilla
- 60 gr krem sir krem kao namaz
- 8 tortilja torta
- 250 gr brie sir, isečen na tanke trake
- 1 tanko narezana jabuka
Umak od jagoda
- 250 gr džem od jagoda
- 1/4 Art. jabučni umak
- 1 prstohvat mljevenog cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, jabuke, sos od jabuka (pire krompir), džem od jagoda, skuti sir, brie sir, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Prije nego što započnete podmažite ga uljem ili specijalnim nelepljivim sprej.
- Rasporedite krem sir ravnomerno preko 4 ravne torte. Onda ravnomerno rasporedite trake brie sira. Stavite kriške na sir jabuke. Preostale kolače stavite na vrh da biste dobili 4 Quesadillas.
- Svaku Quesadillu pržite u grill tavi 3 minute. сsa svake strane ili dok se tortilja ne porumeni. Za okrenite tortilju, koristite lopaticom. Posle Quesadilla prženu s obje strane, uklonite s vatre i prije ostavite da se ohladi oko 2 minuta.
- Izrežite svaku Quesadillu na 6 komada i poslužite toplo. Poslužite s umakom od jabuke, premažite tortilju i stavite punjeni sos.Recept za desertne askadille s Camembertom i začinjen za sos od jabuke: pomiješajte sve sastojke u duboku ploču i mikrotalasnu pećnicu 1-2 minuta, dok sos se neće zagrijati.