Rezultat kuhanja su nevjerovatni ukusi koji su savršeni stajati zajedno. Burgeri su sasvim zadovoljavajući. Ako odjednom nećete ih moći jesti istovremeno, ne morate brinuti, kao ukusni su i nakon podgrijavanja. Ako je potrebno osušenu kadulju možete zamijeniti svježom, a prženje je dozvoljeno u сковороде.
Time: 25 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr mlevena svinjetina
- 5 kriški slanine
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 1/4 žlice sušena mlevena kadulja
- 4 kolutića krompira prerežite na pola
- Omekšani maslac za namazanje
- Slana kupus salata, preliv
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, slanina, lepinje za hamburger kadulja
Priprema recepta:
- Izmrvite slaninu i češnjak u procesoru hrane, tako da oni samljevenog do grube konzistencije. Izmešajte u velikoj posudi mlevena svinjetina, 1 kašika kašike soli, 1/4 žlice biber i kadulja. Dodajte smesu sa slaninom i lagano izmešati rukama.
- Nježno formirajte 4 kuglice mesa, a zatim ih malo pritisnite, da se dobiju kotlete promjera 10 cm i debljine 2,5 cm. u sredini svakog napravite utor za palac širine 5 cm., kako bi ih održali ravnim tijekom pečenja na roštilju.
- Zagrijte roštilj na umerenu do visoku temperaturu. Sezona kotlete sa biberom. Pržite ih bez pomeranja do ispod trake (5 -6 minuta). Okrenite i kuhajte dok na drugoj strani nema trake za roštilj neće se pojaviti sa strane, a same torte neće čvrsta tvar (4-6 minuta).
- U međuvremenu, razrežite listiće krompira na odsečene strane puter i roštilj pola lepinje. Na vrh mesa stavite isjeckanu salatu kupus.
